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Hola y bienvenidos a la cocina de Todd. Receta de hoy es una receta clásica y hay muchos
variaciones por ahí, pero hoy me voy a mostrar una de mis versiones que i
garantizo que va a encantar. Así que únete a mí hoy como hago mi versión de espaguetis y albóndigas.
Así que vamos a empezar por hacer nuestra albóndigas.
Así que en un bol colocar en nuestra carne picada
Luego de ese lugar en una cebolla marrón que he picado más o menos hasta
Un pelado y la zanahoria rallada, nuestro chooped finamente el perejil
un huevo batido
nuestras migas de pan
y nuestro derrumbó el queso feta
con las manos limpias, por supuesto, hacerlo bien allí
y darle una muy buena combinación de todo
sólo hasta que todo esté bien combinado y mezclado por
A continuación tengo un recipiente con harina y que añadir un poco de sal
y un poco de pimienta
y darle una mezcla rápida a través
A continuación tengo algo de nuestra carne y he rodado en el tamaño de una pelota de albóndigas
Así que colocarlo en la harina
y lo que vamos a hacer es
cubrirlo en la flor
sólo así
es bonito y recubierto
al igual que luego continuar hasta que todo hecho.
Ahora que he hecho con bolas de carne que tengo una cacerola en una gama media-alta
calor, para que la llovizna en un poco de aceite de oliva
y luego con nuestras albóndigas
colocarlos en la sartén y cocinar durante unos dos o tres minutos
sólo hasta su cocinado todo el camino a través de
Así que una vez que sus bolas de carne se ha cocinado todo el camino a través de
Es sólo una simple cuestión de quitárselos
la sartén
y colocándolos en un recipiente sellado
No vamos a hacer la salsa de nuestras bolas de carne, así que tengo una olla en la estufa en un medio de alta temperatura
añadir un poco de aceite de oliva
A continuación, a añadir que en uno
cebolla que acabo de reloj picado
y dos dientes de ajo picados más o menos
Continúe revolviendo las cebollas hasta que la suavizan. Debe tomar onilo aproximadamente un minuto.
Ahora que las cebollas han ablandado añadir dos cucharadas de
pasta de tomate
luego agregar que a través de
Siguiente vertido en nuestro caldo de carne
y un gramo de cuatrocientos lata de tomates cortados en cubitos
dar que un buen revuelo a través
me he bajado la temperatura baja a un mínimo de fuego medio y lo que vamos a hacer es
dejar que esto hierva a fuego lento para aproximadamente quince veinte minutos sólo hasta que el líquido
disminuye a la mitad.
Así que tenemos una buena salsa espesa.
Así que nuestra salsa se haya reducido a la mitad y se huele fantástico
Así que ahora es sólo una simple cuestión de volver nuestra albóndigas a la olla
sólo asegúrese de que todos sus
cubierta por nuestra
fuente de albóndigas
y vamos a cubrir y dejar cocer a fuego lento durante quince minutos de distancia
y en que los cincuenta minutos
las bolas de carne se absorben esa hermosa salsa y terminar de cocinar
Si bien nuestro albóndigas se hierve a fuego lento lejos este es el momento perfecto para hacer nuestra pasta
En una olla de agua caliente salada lugar en nuestra pasta
Ahora llevar esto a ebullición y cocer durante diez minutos hasta que esté al dente
al dente no es difícil, no suave, pero apenas a la derecha
Estos han sido cocer a fuego lento durante quince minutos de distancia y te diré lo que
éstos olor fantástico. Así que todo lo que tenemos que hacer es llevarlos fuera del calor y de la placa para arriba.
Ahora acaba de colocar un delicioso
albóndigas en nuestros espaguetis
lo único que queda ahora es espolvorear un poco de queso parmesano
Y estas albóndigas espaguetis se hacen y te diré lo que
vamos a ver si tienen un sabor fantástico, ya que olfato excepcional
te puedo decir que
con toda honestidad
su sabor es mejor que huelen. Realmente es un encantador encantador
combinación. Ahora he intentado varias albóndigas
recetas en el pasado
pero honestamente puedo decir que
a todos ellos éste tiene un sabor simplemente delicioso
y era tan fácil de hacer
ahora esta receta servirá fácilmente
cuatro personas
por lo que puede hacer un poco más porque querrán segundos
Así que gracias por ver este episodio de la cocina de Todd. Una lista de los ingredientes son de abajo como
así como enlaces a mi Facebook, Twitter y páginas de Google+.
Por favor, hazme un favor enorme al dar este video un pulgar hacia arriba y deja un comentario y nos vemos la próxima vez por otra
deliciosa receta.