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Comencemos con los ingredientes
1 lata ó 5 onzas de atún en aceite
1 lata pequeña
ó 2 onzas de olivas negras en rodajas
5 a 8 corazones de alcachofa
1 corazón de lechuga
Aceite de oliva
2 palos de queso mozzarella
1 caja miniatura de uvas pasas
1/3 de onza de almendras tajadas
3 tajadas de jamón dulce
Mitad de manzana
1 pocillo de patas de cangrejo
Prepararemos la ensalada
Empecemos cortando las patas de cangrejo en pequeños pedazos
Lavamos la lechuga con agua
Y la cortamos en pequeños pedazos
Ponemos el atún en un recipiente y lo picamos con un tenedor
Adicionamos jugo de limón y un poco de sal al atún
Usamos el recipiente donde serviremos la ensalada
Adicionamos la lechuga primero
La partimos en pequeños pedazos
Después adicionamos el atún
Adicionamos las olivas negras
A continuación cortamos en trozos pequeños los palos de queso mozzarella
Adicionamos el queso mozzarella a la ensalada
Adicionamos las uvas pasas a la ensalada
Espolvoreamos un poco de sal
Cortamos la manzana a la mitad
Usaremos la mitad
Cortamos la manzana en pequeños trozos
Adicionamos jugo de naranja a la manzana cortada
Esto evita que la manzana se oxide, se vuelva marrón
Mezclar bien y dejar a un lado
Tomamos las tajadas de jamón y lo cortamos en tiras
Tomamos los corazones de alcachofa, uno a uno con un tenedor
Los adicionamos a la ensalada
Adicionamos las patas de cangrejo
Adicionamos la manzana, pero no el jugo de naranja
Adicionamos las almendras
Y finalmente...
Adicionamos el aceite de oliva
Mezclamos bien
Y a disfrutar!