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Muy buenas caballero. -Hola, ¿qué hay?.
Ayer estuvimos en Istán, le vimos a usted. Usted como nosotros, ¿de fiesta en fiesta?.
Pues ya ves, a ver si nos podemos ganar
algún duro ya que estabamos antes en la construcción...
...y la construcción cayó, fué a pique, digamos.
Y entonces aquí estamos, de fiesta en fiesta
donde haya una fiesta y podamos ir, pues ahí estaremos.
Son productos por lo que puedo ver típico de la Axarquía
-Y la mayoría están elaborados en Almáchar...
...por ejemplo la pasa, el bollo de higo. Los dátiles no, esos son de marruecos
pero por ejemplo estos paquetitos lo hacemos nosotros
luego los higos y eso vienen de extremadura, pero se elabora en Almáchar también.
Luego el vinito éste que está también de la misma pasa de Almáchar...
...entonces lo elabora en Vé***-Málaga.
Ese es el famoso vino moscatel, ¿no?.
Vino moscatel, que es vino mocatel pero de pasa también hay otro vino moscatel...
...también hay otro vino moscatel que es de uva entonces es clarito.
Antes por ejemplo, esta botella era clarita y tenía el vino de pasa es oscuro, ¿no?...
...pero la botella, que ahora le han cambiado el formato de la botella, puesto que queda mejor todavía...
...con su denominación de origen y tal.
Y al mismo tiempo ha venido un enólogo también del extranjero...
...y le ha dao un punto muy bueno y el vino está estupendo, vaya.
Osea que el vino está más que certificado y catado por especialiesta, ¿no?, y espertos.
-Todo el que lo prueba, lo compra. Seguro.
-¿Y cómo va la cosa?, ¿qué es lo que más se suele vender en esta fiesta?.
-Se suele mayormente vender, por ejemplo, hoy estamos vendiendo algo más...
...pero es de pasa y eso.
Puesto que le hemos puesto en unos precios más asequible digamos
entonces pues la gente han tirao más a las pasas, ¿no?.
Los dulces un poquito también, los bollos de higo, botella hemos vendido varias...
...pero no tantas, por ejemplo ayer en Istán vendimos más vino que otra cosa.
Y ahí vamos, tirando. -A poquita a poco.
Bueno pues por último, ¿si quiere dar algún saludo a la gente?, para cuando lo vean.
Pues saludo a mi mujer y a mis niños que me estarán... que me verán luego
en YouTube, en Almáchar por internet y a toda la familia
incluido a tí. Por el buen trabajo que estás haciendo y la buena labor que lleva.
-Muchas gracias. -De nada.
Que venda mucho. -Vale, gracias a tí.
Esta familia a sido muy amable de enseñarnos como se hace unas creps
que como podemos estar viendo pues no tiene gran misterio.
La masa, ¿más o menos de qué estaría hecha?
A base de leche, harina y huevos, y lo que ponga dentro.
Pero eso no lo digo.
Eso formula Coca-Cola, ¿no?, top secret.
¿El qué?
Cómo la formula Coca-Cola. Top secret, ¿no?.
Top secret. No se dice.
Bueno pues como estamos viendo aquí, muy poco misterio
en la plancha mayormente. Me voy a poner al otro lado...
...a ver sí, por si quiere ir diciendo mientras como se hace.
¿El que?
¿las creps?, pues se tiene que hacer la masa.
Yo la hecho esta mañana. Siempre fresca y luego se deja reposar...
...un momento luego se puede hacer ya a base de azucar, de mermelada y de chocolate.
Para usted, para su gusto personal
¿cuál está más buena?. -A mí me gusta con chocolate
Ahora la vas a probar.
Como estamos viendo, ahí la creps está ya casí, casí hecha
vemos que es una... -Son grandes, no son pequeñitas
la verdadera creps tiene 40cm de anchura, de diametro
la verdadera, porque yo he visto en Marbella que hacían pero eran pequeñitas...
...pero las verdaderas de Francia son 40cm.
-Así más o menos, ¿no?. -Ese tamaño es.
Y como hemos visto ya está prácticamente hecha...
...ya no está ahí, en la plancha. Ahora si nos venimos para acá.
Pues vamos a ver más o menos.
¿Quieres probarla?. -A ver, venga vamos a ver.
Pruebala, pero empieza por arriba no por abajo como hace mucha gente.
El papel no se come.
Buenísima. -¿Está buena?.
¡Está buenísima!
Éste es el resultado final, ésto de aquí.
Y como puedo ver, pues tampoco está muy tostada, está más bien blanquita.
Bien blanquita, muy tostada no porque como si la haces muy...
...le parece a un pastelito que hay en Francia que se come con helao también.
Entonces, ¿ésto es más típico de esta época? en primavera o ¿todo el año?.
-Ésto es todo el año, en Francia es todo el año y aquí creo que también.
De acuerdo, pues muchas gracias. -De nada.
Y espero que vendais mucho. -Muchas gracias.
Nosotros mientras vamos a seguir, por aquí por Monda con este regalo que nos ha hecho.
-Mari Carmen. -Mari Carmen, de una creps francesa.
Muy buena. Y vamos a seguir dando vueltas por Monda
(Canción)
Cantante: Saludos de la gente que está en la izquierda
Mira los que se han quedado ahí a la derecha.
Apuntarle, apuntarle con los dedos.
Decirles. Ariote, ariote...
Público: ...ariote el que no bote.
Cantante: Asavache, asavache mariquita el que no se agache.
(Canción)
Cantante: Mucha Monda, Mucha Monda.
Público: ¡Eh!, ¡eh!.
Cantante: Mucha sopa, mucha sopa.
Público: ¡Eh!, ¡eh!.
Cantente: Ola, ola, ola. Vamos a hacer la ola.
Ola, ola. ¿Sabéis cómo se hace la ola no?
Esas olas de los campos de fútbol, campo de fútbol que hemos sido...
...los campeanos del mundo.
Tenemos que irnos hacía abajo, hacia abajo hacía abajo y empezamos.
Desde el escenario vamos a empezar la ola hasta el final de la calle
¿Preparaos?
Ola, ola, ola. Vamos hacer la ola.
Ola, ola, ola. Vamos hacer la ola.
Y uno.
Y dos.
y ¡treeees!
Cantante: Campeones, campeones oe, oe, oe
¿Cómo dice?.
Cantante y público: Campeones, campeones. Oe, oe, oe.
Cantente: Bueno familia nos venimos todos para acá un poquito a la..
...dirección. Sí todo el mundo nos tenemos que poner mirando a aquella dirección un momento.
No os preocupeis que no os va a pasar nada.
Solamente tenéis que mirar pa' lla.
Arriba, arriba, arriba. Arriba, arriba, arriba.
(Canción)
(Canción. "Levantando las manos".)
(Canción. "Bye, Bye".)
(Canción. "Bye, bye".) Cantante: Sé que aquí hay alguién...
...que ha aparcado dónde no se puede aparcar.
Coro: A aparcado mal. Cantante: Lo ha a parcado en un vado
y no se se pueden ir... coro: se lo va a llevar la grua.
Cantante: Ahora voy a decir el modelo y que lo quite de allí.
Es un volkswagen golf en la calle de Marbella 76
Coro: Un gol te van a meter, si se lo lleve la grua
Cantante: La matrícula es 29** ***. Coro: ¡Bingo!.
Cantante: volkswagen golf en la calle Marbella.
El que tenga el coche allí, que lo quite ya.
(Canción. "Bye, bye")
Otra coreografía, otra coreografía.
¿Os acordáis de esa?
(Canción. "Asereje".)
Un momento, un momento.
Es que las otras coreografía sí os pedía ayudar....
...pero es que ésta es que no.
Vamos a ver, subir dos o tres. Veniros, veniros.
Ven, venga. Le acompaña para que no venga sóla.