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Planta herbácea de la familia de las apiáceas.
Se encuentra en Europa y América.
Crece en ambientes nitrófilos, húmedos y frescos, como las orillas de los ríos y zonas sin cultivar.
Puede llegar a mesurar entre 1,5 y 2,5 m de altura.
Tallo fistuloso y estriado
En su base se ven unas manchas violetas.
Tiene muchas ramificaciones en la parte superior.
Las hojas son blandas, fétidas y triangulades.
Las hojas miden entre 5dm de largo y 4dm de ancho.
Flores pequeñas y blancas.
Son actinomorfas, con cinco pétalos libres.
Inflorescencia en umbela compuesta.
Son polinizadas por insectos, son entomófilas.
Las semillas son pequeñas.
Estas tienen un color oscuro, negruzco.
Los frutos son ovalados de color verde amarronado de aproximadamente 3mm de diámetro.
Contiene un jugo venenoso que desprende olor a orina.
Contiene una neurotoxina que inhibe el funcionamiento del sistema nervioso central.
Esta se encuentra en los frutos y en las flores.
Tiene propiedades antisépticas y se utiliza como sedante.
Es parecido al perejil, pero se diferencia por el color oscuro de las hojas y su olor desagradable.
Florece de junio a julio.