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Hola a todos. Markus y Cara aquí finalmente haciendo otro video
Para aquellos que nos nos conocen todavía, estamos aquí para mostrarles un estilo de vida saludable
Y el desayuno es una parte muy importante, eso es lo que haremos hoy
Ella estará haciendo su versión del desayuno ¿Que es?
Una ensalada de frutas deluxe
Una ensalada de frutas deluxe. Y yo les mostraré lo que vengo haciendo hace 10 años
que es un batido verde al estilo de Markus
Ambas cosas son muy rápidas y muy sencillas de hacer ya que no tenemos mucha paciencia
queremos seguir haciendo cosas divertidas en la vida, eso es para otro video
y vamos a ocuparnos de la comida hoy
Entonces, Cara estará haciendo ¿Ya dije lo que ibas a hacer?
Estoy tan avergonzado
Así que aquí vamos, Cara hará su ensalada de frutas deluxe primero
Adelante cariño. Esto les encantará
Básicamente son frutas de estación y crema de castañas de cajú
Hoy tengo frutilla, kiwi, frambuesa, arándano, mango y banana
También agregaré vainilla para la crema, esta es una vainilla no alcohólica de Frontier
A veces utilizo chauchas de vainilla si las tengo
Y estaré endulzando con jarabe de arce
A veces no uso el jarabe de arce, utilizo xilitol o quizá miel... o pueden usar dátiles
Pero yo creo que sabe muy bien con jarabe de arce y somos tan buenos en no comer lo que
no se supone que comamos que está bien escabullir un poco de jarabe de arce semi cocido
Primero pongo toda la fruta en el recipiente... frambuesas, arándanos, mango
y algunas rodajas de banana
Bien, eso espera a la crema de castañas
Tengo mis castañas que se han estado remojando por aproximadamente una hora
Me gusta utilizar castañas remojadas ya que absorben el agua
y mantendrán la viscosidad que quiero para la crema
Si utilizara castañas secas entonces la crema se volverá mucho más densa al día siguiente
ya que absorbe gran parte del agua
Entonces, a la licuadora... voy a agregar 2 tazas de las castañas
Un poco de vainilla
El endulzante...
y trato de hacer esto la noche anterior ya que sabe muy bien al estar enfriado
cuando la crema está fría
Sin embargo si no lo hago la noche anterior es esencial agregar hielo
ya que sabe mucho mejor cuando está bien frío
Y luego agregaré un poco de agua y luego a licuar
Mientras la licuadora hace la crema de castañas empiezo a agregar agua lentamente
Pero no quieres agregar mucho agua al principio ya que las castañas no se harán crema adecuadamente
Una vez que las castañas se hagan crema... obtienes una crema densa como esta
y luego agrego agua suficiente hasta obtener la consistencia que deseo
La crema está licuada... y ahora echamos esta deliciosa crema de castañas a la fruta
Me gusta bastante densa
Entonces agrego algunos ingredientes
Tengo... polvo de granada, almendras y moras son grandiosos ingredientes
Los trocitos de cacao también funcionan muy bien
Esto es polvo de granada, lo pueden conseguir en la sección de alimentos crudos de Wholefoods
Y luego algunas almendras acarameladas que hice más temprano
Son simplemente almendras deshidratadas con jarabe de arce
Esto es lo que comemos Markus y yo casi todas las mañanas en el desayuno
Simplemente frutas de estación maduras envueltas en crema de castañas densa
Es sabroso y tan bueno para ti
El desayuno que yo he estado haciendo por años es un batido verde
El más sencillo para hacer. Simplemente metes cosas a la licuadora y ya está listo
Toma unos 4 minutos
El concepto básico es utilizar mitad de hojas verdes, mitad frutas y algo de líquido
Para aquellos que no entiendan el concepto de hojas verdes, dejenme darles una mano con eso
Estos son los vegetales, todo lo que sea verde... espinaca, col rizada, lechuga morada
apio, hojas de dientes de león, perejil y las hojas de las zanahorias
Esto es mejor para ti que las zanahorias mismas
Puedes utilizar una de estas, como poner una cabeza de lechuga morada entera
o simplemente mezclarlas como voy a hacer ahora
Así que vamos, pon un poco de espinaca, un poco de col rizada, un poco de lechuga morada
un poco de apio... siempre agrega al menos un tallo de apio a tu batido
tiene gran contenido de potasio y electrolitos, siempre al menos usa un tallo de apio
Las hojas de diente de león son muy amargas pero son realmente buenas para ti
tienes que agregarlo si lo consigues... puedes ir al patio a conseguirlos
En fin, hojas de diente de león, un poco de perejil que es muy bueno para tus pulmones
Ya está lleno hasta la mitad con hojas verdes
Puedes utilizar cualquier tipo de líquido, a mi me gusta usar agua de cocos cuando puedo
o quizá jugo de naranja o simplemente agua está bien. Algún tipo de líquido
Quieres al menos 2 tazas de agua o líquido
Algunos notarán que tengo mis fórmulas de proteína y hojas verdes y se preguntarán
"¿Por que lo haces polvo? ¿Las hojas verdes no son lo suficientemente buenas?"
Los alimentos que compras en las tiendas... ya hablé de esto... crecen en suelos de granjas
que están agotados, no tienen magnesio... estas plantas son débiles y reciben agua a diario
Quieres tener algunas plantas silvestres que tienen raíces de cientos de metros de profundidad
A pesar de que esto sea relamente bueno para ti, no posee la mitad de los nutrientes
que tienen las plantas silvestres
Es por eso que creé las fórmulas Wild Force. Siempre pongo algunas cucharadas
de mi fórmula de hojas verdes y a veces de mi fórmula de proteínas
Suelo agregar... depende de cuanta gente va a... quizá un par de cucharadas de esto
Y quizá un poco de proteínas también
Muy bien, notarán una diferencia cuando hagan esto
También agrego un poco de aceite de udo... esto es para los ácidos grasos esenciales
Si no creen en los aceites, no lo usen, no tienen que hacer lo que yo hago
Pero si quieren verse como yo... esto es lo que hago
Y finalmente granulas de licitina que es muy bueno como emulsionante de grasas
Las piñas ayudan a cancelar el amargor de las hojas de diente de león
Una banana congelada
Me gusta utilizar frutas congeladas ya que le da esa textura fría al batido
Digo... pueden utilizar frutas normales pero cuando están apurados como suelo estarlo yo
me gusta utilizar frutas orgánicas y congeladas. Es sencillo, simplemente las agregas a la licuadora
Me gusta agregar arándanos ya que son bellos y agrios
¿No es eso bello?
Una mezcla congelada de bayas
Y a veces me gusta agregar un poco de manteca de nuez ya que entreno y porque sabe muy bien
¿No se ve maravilloso? Es tan bello
Okay, listos para licuar
Muy bien, se que esto tiene color de fango... pero es el fango más sabroso que jamás probarán
Usualmente bebo un vaso en el momento y luego tomo estos fracos con tapa
y los lleno y me los llevo donde sea que vaya durante el día, con la tapa en el auto
Esto es toda la nutrición que necesitarás en un líquido que está pre digerido
ya ha sido masticado por la licuadora
Esto es maravilloso, amigos
Cuando no estoy comiendo la ensalada de frutas de Cara, esto es lo que desayuno
Y he estado tomando esto por 8 años y me he observado rejuvenecer día a día
y estoy seguro que esto es responsable de eso
Pruébenlo... es tan rápido y sencillo.
Miren esto, esto es lo que va adentro suyo, esto es lo que tienen dentro
está licuado, esto se convierte en esto
Esto habla por si mismo ¿Verdad?
Mitad fruta, mitad hojas verdes, algún tipo de líquido. Salud!
Pueden encontrar más recetas de batidos en mi libro "Cúrate a ti mismo 101"
Ahí tienen 2 recetas sencillas... nosotros hemos estado viviendo a esto durante mucho tiempo
nos ha convertido en quienes somos y esperamos que los inspire a tener una vida saludable
Vamos a preparar muchas más recetas incluidas en ese libro de cocina así que manténganse sintonizados
Los veo la próxima
Adiós
Más recetas anti envejecimiento en: MarkusNews.com