Tip:
Highlight text to annotate it
X
Bocadillos de viaje
Hola a todos
Me piden todo el timepo que les de ideas para bocadillos de viaje
Tu sabes para aviones, autos, hoteles o grandes viajes, ese tipo de cosas
Esto es lo que hago, lo creé y parece ser todo un éxito
Los como todo el tiempo y funcionan muy bien
Son sencillos para preparar y me encantan
Es una bolsa de castañas de cajú
Y las sazono un poco y son los mejores bocadillos de viaje
Son secos, se pueden llevar en aviones, son realmente buenos
Les voy a mostrar rápidamente como realizarlos
Un poco de aceite de oliva, muy poco
Como una cucharadita de te
Es suficiente para humedecerlas
Revuelvan un poco
Lo que eso consigue es humedecer la superficie de las castañas para que se les pueda pegar la sazón
Lo siguiente es algo para endulzarlas
Voy a utilizar néctar de agabe ya que no voy a incorporar mucho, solo un poco
No va a importar mucho
No se cuanto será... digamos unas 2 o 3 cucharadas
Recuerden que son muchas castañas por lo tanto se reparte bien
Lo que quiere es que toda la superficie esté un poco pegajosa
La quieren pegajosa así los próximos ingredientes se le peguen
Sal marina
Por supuesto que pueden agregar lo mucho o poco que quieran basandose en su gusto
Supongo que unas... 4 a 5 cucharadas
Y luego pimiento rojo, cayena es lo mismo
La cantidad a usar depende de lo que puedas aguantar y lo que te guste
Agregué un poco de eso y diría que es 1 cucharada o 1 y media
Y también utilizo aderezo cajún criollo... especiador
Que es esto? Contiene paprika, cebolla, ajo, pimienta negra, cáscara de limón
pimiento picante, pimienta de jamaica, tomillo, clavo, laurel y pimiento rojo
Es una mezcla llamada cajún criolla y casi todos la tienen
Yo la compré en WholeFoods
Agregamos un poco
Es probablemente otra cucharada y media, algo así
Muy bien, lo mezclamos
Generalmente me guío por el color, por cuan cubiertas están las castañas
Al mirarlos me doy cuenta que necesita un poco más de rojo
No se ven lo suficientemente especiadas
Un poco más de cayena
Hubo tantas veces en las que me encontraba en un hotel sin nada para comer
Y esta ha sido mi comida por la noche
O en viajes largos, voy comiendo mientras manejo
En los aviones es lo mejor que puedes pedir
Las castañas de cajú son grandiosas, altas en zinc y proteína
Llenas de cosas buenas
No tengo que deshidratarlo, simplemente lo dejo en la bolsa por un día
Bocadillos de viaje 2: arrollados de frutas
Y luego tenemos otro bocadillo de viaje sencillo de preparar
Y cuando esté hecho...
Luego de un par de horas esto es lo que obtienes
Es como una hoja plástica
Mira esto!
y luego cuando estás de viaje...
Lo cortas en pequeñas hojas
Esto está seco, lo enrollas y te lo comes
También los preparamos con arándanos
Con los arándonos también funciona
Eso es todo, arándanos!
El otro es de frambuesas
También hacemos de... ¿Puedes adivinar que es esto?
Es manzana
Todo lo que hicimos es poner manzanas en una licuadora y eso es todo
Sin agua ni nada, solo las manzanas
Miren esto!
Dios mío, es dorado y hermoso!
Mirenlo!
Es como oro líquido
Miren esto, es comida!
Esto es manzana, es todo lo que es, nada más!
Y le puedes agregar cosas pero quería mostarle lo sencillo...
Y cuando llegas a tu destino, mientras juegas a ser turista alrededor del lugar todo el día
Esto cabe en tu bolsillo o en una bolsa pequeña
Y es sencillo
De mi parte, Markus
Adios