Pan - Pastel de fresas integral / tarta de fresa pan - Entero - Trigo

En este tutorial te voy a enseñar a preparar este saludable y rico pan de fresas que lo puedes convertir en un pastel. La cantidad a usar de los ingredientes lo puedes ver abajo en la descripción. Vas a necesitar aceite de coco o el que tengas, azucar morena, un plátano, fresas congeladas o frescas, agua, huevos, harina integral, harina blanca, linaza, vainilla, bicarbonato de sodio, sal, royal, canela y fresas para decorar el pastel (es opcional). En caso de que quieras hacer el pastel, haz click en el link para ver los ingredientes del betún. Primero, toma el aceite y caliéntalo por 20 segundos para que se haga líquido. Agrégalo a un molde junto con el azucar morena. Con una batidora o con una palita de madera revuelve todo hasta que quede bien mezclado. En un plato limpio, corta el plátano y aplástalo todo. Acerca las fresas congeladas o frescas y muélelas en la licuadora junto con el plátano que acabas de aplastar. Puedes usar un poco de agua para que sea más facil de moler. Una vez que tengas ésta mezcla, agrégala al molde con el azucar... agrega los huevos, el cuarto de taza de agua, y mezcla todo. Una vez que hayas terminado, en un molde limpio vas a revolver la linaza, el bicarbonato, el royal, la sal, la canela, harina blanca y harina integral. Cuando todo esté bien revuelto, vacía ésta ultima mezcla a la mezcla de azucar con fresas. Mezcla un poco, agrega la vainilla y vuelve a revolver hasta que quede una masa homogenea. Si solo quieres hacer la hogaza de pan, vacía toda la mezcla en un molde para hornear rectangular previamente engrasado con aceite o mantequilla. Mételo al horno por 30 a 35 minutos a 170 ° centígrados. ¡Y terminaste! Si quieres hacer el pastel, engrasa un molde redondo con aceite o mantequilla. Vacía toda la mezcla en él y esparcela para que no queden secciones con más masa que otras. Hornea por 30 a 35 min a 170 ° centigrados. De mientras, desinfecta las fresas que vas a usar para decorarlo. Para hacer el betún vas a necesitar, *un cuarto de taza de azucar *una taza de crema *media cucharadita de sal *una cucharada de agua y *una cucharada de mantequilla Agrega el agua y el azucar a una cazuela. Dejalos a fuego medio por 5 minutos sin batir ni revolver. Después de los 5 minutos, el azucar va a estar disuelta y un poco cafe. Agrega solamente tres cuartos de taza de la crema y deja el resto a un lado. Ahora si, bate hasta que se combine todo. Agrega la mantequilla y la sal y continua revolviendo hasta que se derrita la mantequilla. Apaga la estufa y una vez que la mezcla esté tibia, vaíciala en un recipiente y métela al congelador por 20 minutos para que tome la consistencia de betún Una vez que hayan pasado los 20 minutos, sáca la mezcla y en un repiente limpio, combínala con el resto de la crema que quedaba. Si todavía no tiene la consistencia de betún, puedes meterla al congelador unos minutos más. Cuando hayan pasado los 35 minutos del pan, sácalo del horno y colócalo en un plato limpio. Toma una tablita y córtale los cabitos a las fresas. Cuando hayas terminado, acerca el pan y embarra todo el betún encima del pan. Por último, decora el pan con las fresas de la forma que quieras. Y listo!