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Hola y bienvenidos a la cocina de Todd. Sugerencia receta de hoy viene de la siguiente usuario de YouTube y también se
pasa a ser un muy buen amigo mío así que por favor haga clic en ese enlace y se abrirá una nueva ventana para
compruebe lo fuera
Así que la receta de hoy, es una patata o es una rosquilla
y para ser honesto, es un poco de ambas cosas. Así que me acompañen hoy como puedo hacer mi versión de los frutos secos spud / Spudnuts
Voy a empezar de esta receta con el ingrediente más importante, la papa
Así que con una olla de agua hirviendo con sólo colocar en
nuestro papa
y deja que esta hierva
por alrededor
sólo quince minutos hasta que esté tierno y agradable
ahora se puede saber con sólo pegar un tenedor a través y pasa a través de agradable y fácil
lo que significa que está listo
Así, mientras que la patata se está enfriando, en un frasco
con
leche caliente pondremos en nuestra levadura seca activa
darle un buen revuelo
y debe tener unos diez minutos para activar. junto en un tazón
verter fuera del agua
entonces nuestro aceite de oliva
también puede utilizar manteca vegetal carne o manteca si se quiere
pero personalmente prefiero el aceite de oliva
y luego el azúcar
Ahora, utilizando una batidora de mano o una batidora de pie, vamos a mezclar esto apenas hasta que el azúcar es
disuelto completamente
ahora que el azúcar se haya disuelto vamos a colocar en nuestro puré de patata
nuestra sal
y nuestra mezcla de levadura
luego romper en dos huevos
a continuación, algunos de nuez moscada molida
luego mezcle hasta que esté bien combinada
Ahora que se mezcla en que podemos añadir en nuestra harina para todo uso
Si usted no tiene una batidora de pie sólo tiene que utilizar una cuchara de madera para mezclar
de otra forma se puede utilizar un gancho de la pasta y mezclar esto hasta que se forme una masa bien
y su mezcla. Va a ser algo pegajosos y eso es justo como usted lo desea
A continuación vamos a cubrirlo con un poco de
envoltura de plástico
y vamos a dejar que esta sentado aquí durante unos cuarenta minutos y en ese momento se debería duplicar su tamaño.
Como se puede ver que se ha duplicado en tamaño
Harina siguiente una tabla de cortar y poner nuestra masa en la parte superior
Ligeramente harina de la parte superior
y con un rodillo
harina que así
Así que ahora acaba de lanzar
¿Quieres que lo haga hasta que esté espeso sobre eso
por lo que alrededor
un cuarto de centímetro
siguiente im va a utilizar un cortador de donuts. Ahora no espero que todos tengan los mismos.
Acabo de encontrar esto en línea.
pero si usted no tiene uno lo que puedes usar es una taza
para cortar en anillos como así
THN con un cuchillo para cortar
el bit medio
Así que ahora me voy a poner esto en un poco de papel de hornear sin palo
Así que una vez que hemos todos nuestros Spudnuts constituyen
darle un spray rápido en la parte superior
sólo con un poco de aceite en aerosol para cocinar
Luego cubra para arriba con un poco de papel de hornear más luego dejar que ellos se sientan aquí hasta que duplique su tamaño.
Ahora Spudnuts eso se han duplicado en tamaño. Ya por este im va a utilizar una freidora
porque funciona mucho mejor
Lo he configurado para ciento noventa decretos Celsius
tan mala cara sus Spudnuts en la cesta
y bajarlos a la derecha en
Sólo debe tomar alrededor de dos minutos para cocinar
Así que después de aproximadamente un minuto vamos a comprobar en el primer equipo
y una vez que su color dorado vamos a darle la vuelta y cocine del otro lado
Así que ahora su disposición a entregar
Es sólo una cuestión simple de utilizar unas pinzas
sólo para darles la vuelta
y vamos a dejar que estos cocción durante unas cuarenta segundos
sólo hasta que estén bien una de oro en el otro lado.
Como se puede ver que están bien cocidos y en el otro lado
Así que es sólo cuestión de tirar para arriba
entonces vamos a dejarlos escurrir durante unos veinte segundos y luego ponerlos en un plato
y seguimos hasta que todos se hacen. Ahora, junto a un bol vamos a colocar en dos tazas de azúcar en polvo
o productos de confitería
a continuación, una cucharada de extracto de vainilla
y al lado tengo un poco de agua hirviendo
Ahora añadiremos un poco a la vez
y mezclar hasta que lleguemos a través de una pasta espesa agradable
Ahora, el último paso es tomar nuestras nueces spud
y vamos a
papel ellos en este
esmalte mezcla
y se escurren de y colocarlos en una placa
Y se hacen y se ven fantásticas
son muy similares a la normalidad rosquillas
pero con un toque
pero basta de eso, vamos a dar un un intento
oh hombre eso es tan bueno
que tiene una textura muy suave y esponjoso
con ese barniz en la parte superior que sabe a una dona dulce encantador y con el papa en allí
se le añade un sabor distinto y funciona
lo que realmente realmente hace. Estos Spudnuts gusto simplemente delicioso.
Ahora yo desafío a todos a dar a estos un ir al menos una vez, ya que se lo merecen realmente son
Gracias por ver este episodio de cocina de Todd
Una lista de los ingredientes son de abajo, así como enlaces a mi Facebook, Twitter y páginas de Google+
Por favor, hazme un favor enorme al dar este video un pulgar hacia arriba y deja un comentario
y yo te veré la próxima vez para otra receta deliciosa.