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Hey , Cookaholics , Chef Kendra aquí y ya que muchos de nosotros en los EE.UU. está
siendo golpeado por esa cosa Vórtice Polar congelación del País esto mis amigos es
el momento perfecto para hacer una sopa reconfortante. Estamos haciendo la sopa de almejas .
Así que vamos a hacer lo que hacemos y la cabeza en la cocina y hacer que suceda .
Tenemos nuestros ingredientes listos para ir , mitad y mitad , el jugo de almeja, almejas
Así que vamos a pelar nuestras patatas . Vamos a ponerlas en agua algunos lo hacen sin que
se doren por vencido con nosotros .
Lo siguiente que vamos a hacer es dados las patatas. Entonces vamos a cortar nuestra cebolla
y establecer ese lado. Vamos a hacer lo mismo con nuestro apio, conseguir ese picado y reservar.
Y lo último que vamos a cortar es nuestra perejil. Asegúrese de enjuagar primero.
Escurrir las almejas y segura el jugo. Compruebe almejas conchas , cáscaras de causa no está
en el menú.
Bien, obtener una olla grande a fuego medio bajo y agregue el agua y una botella de jugo
de almeja . Ahora agregue en las papas en cubos .
El apio va in Toss en la cebolla. Dale un poco de revuelo igual manera . Ahora vamos
a echar en el jugo de almeja reservada de las latas . Llevar a ebullición , tapar , baje
el fuego a bajo y cocine por 12 minutos.
Derretir la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio, agregar la harina y revuelva.
Sí , estamos haciendo un Roux.
Vamos a agitar este durante unos 5 minutos. Asegúrese de que su pan es lo suficientemente
grande , yo EFF y tuvimos que cambiar de cacerolas hacen cosas simplemente no encajaría y eso
no es correcto.
Ahora vamos a añadir la nata y batir . Vamos a llevar esto a hervir revolviendo ocasionalmente.
Agregue las papas y todo su líquido a la mezcla de crema espesa . Añadir el vinagre
de vino tinto , perejil, sal y pimienta. Calentar a través y comprobar para sazonar.
Adorne con tocino desmenuzado y un poco de perejil si estás abajo .
Bueno, vamos a darle un sabor . Um .. tan bueno, esta sopa es muy bueno, muy caliente.
Es reconfortante es como un abrazo en un tazón. Es perfecto para el clima frío. Espero que
ustedes dan a este un un intento .
Ok chicos , si necesita esta receta lo encontrarás en el enlace de abajo . Y si quieres ver la
última receta es por aquí.
Comparte mis videos y si no lo ha hecho , suscríbase . Chef Kendra está fuera. Paz.