Tip:
Highlight text to annotate it
X
¡Hola amigos! Hoy vamos a hacer un plato principal
un pollo apanado
que es una de las preparaciones que nos puede presentar algún tipo de dificultad por el apanado
así que, nos pusimos a buscar recetas y encontramos ésta, que nos encantó.
Le hicimos algunas adaptaciones
y el resultado, la verdad que nos fascinó
este es uno de nuestros platos preferidos, así que, quiero compartirlo con ustedes
Así que yo los invito a ver los ingredientes y luego la preparación.
Los ingredientes son: esta es una pechuga de pollo
que nosotros la deshuesamos, le sacamos la piel y todas las grasas
y la cortamos en láminas más o menos delgadas
y no dio prácticamente unas 11 láminas
aquí tenemos orégano, que es más o menos 1 cucharadita llena
1 cucharadita de pimiento rojo
y 1 cucharadita de curry
aquí hay 1 cucharada de sésamo tostado
la sal es a gusto de ustedes, así que ustedes ven si le colocan harta o poca sal
esta es pimienta en grano, que la vamos a moler en el minuto
aquí son unas 4 cucharadas de maicena
esto es 3/4 taza de perejil picado
aquí hay unas 10 cucharadas de chuchoca
y 1 huevo grande
Amigos, la preparación es la siguiente
en el bol donde teníamos la chuchoca, colocamos el perejil picado, que tiene que estar seco
y el sésamo, y las especies.
Sal y pimienta.
En otra fuente, vamos a colocar el huevo
y en otro plato vamos a colocar la maicena
y vamos a unir bien la chuchoca con el perejil y las especies
en el bol donde teníamos el huevo, lo vamos a batir
y es el momento de colocar sal y pimienta a gusto
y el procedimiento es el siguiente:
nosotros vamos a pasar la pechuga de pollo por la maicena
luego la vamos a pasar por el huevo batido
y por último, vamos a terminar donde está la chuchoca con el perejil y las especies
y vamos a cubrir bien la pieza de pollo
y lo vamos a dejar en un plato
y una vez que terminemos con todos los pedazos de pechuga de pollo
lo vamos a dejar en el refrigerador, ojalá por 1/2 hora o 1 hora
[Un poco antes de sacar el pollo del refrigerador] Vamos a calentar un sartén
le vamos a colocar aceite vegetal
y vamos a esperar a que el aceite tome temperatura
generalmente se prueba con un pedacito chico de pollo para ver si tiene la temperatura adecuada
vamos a ir friendo de a poco
una vez que esté dorado, lo vamos a colocar por ambos lados
lo vamos a colocar en un plato con papel absorbente
y nuestra propuesta es servirlo con ensalada. En este caso, como ustedes van a ver en el plato
tiene palta [aguacate], papa y tomates cherry con un poco de ciboulette
y disfrútenlo
Amigos, espero que les haya gustado esta propuesta para un plato principal
que generalmente, nos puede ofrecer algún tipo de dificultad por el tema del apanado
yo les recomiendo que lo prueben, a nosotros nos encanta
la verdad que es uno de nuestros platos preferidos
y lo utilizamos para distintas ocasiones, incluso para estas fiestas
Así que yo les siguero que la prueben, les va a encantar
Si les gustó, colóquenle un "me gusta" no olviden suscribirse a este canal
y no se olviden que estamos en Twitter y en Facebook
Yo me despido, nosotros seguiremos trayendo recetas sin gluten, sin lácteos
ricas, fáciles y saludables
¡Hasta la Vista! :)