Tip:
Highlight text to annotate it
X
Para preparar la base trituramos bien galletas
Derretimos mantequilla
Mientras tanto preparamos molde
Removemos bien galleta y mantequilla
Rellenamos el fondo de molde con la mezcla apretando muy bien con una cuchara
Horneamos durante 10 minutos a 180 grados
Preparamos crema de queso
Removemos bien queso con azúcar glas y vainilla
Vamos añadiendo huevos removiendo bien con cuchara
Una vez bien removida la masa batimos con batidora con la velocidad mínima
Echamos nata y removemos bien con cuchara
Envolvemos molde con varias capas de papel de aluminio
Echamos crema de queso
Espolvereamos con ralladura de limón
Alisamos crema con cuchara
Colocamos en bandeja con agua y horneamos durante 60-70 minutos en horno precalentado a 160 grados
Sacamos del horno y dejamos enfriar durante toda la noche
Desmoldamos y cortamos en porciones con cuchillo bien afilado