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Para preparar este bizcocho de calabaza vais a necesitar 480 gr de azúcar, 240 gr de mantequilla,
3 huevos, 450 gr de puré de calabaza, 240 gr de harina, ½ cucharadita de sal, ½ cucharadita
de levadura, ½ cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 cucharadita de canela, 1 cucharadita
de nuez moscada, ½ cucharadita de clavo y 2 cucharaditas de curry
Precalentarle el horno a 160 ° Mezclar el azúcar y la mantequilla derretida
Añadir los huevos Y mezclar hasta obtener una preparación ligera
y espumosa Añadir el puré de calabaza ( lo podėis
comprar ya hecho o prepararlo cortando la calabaza a tacos y cociéndola en una cacerola
con un fondo de agua y aplastándola con una espátula de madera).
En un bol, tamizar la harina con un colador Añadir la sal, la levadura, el bicarbonato
de sodio, la canela, la nuez moscada, el clavo y el curry y mezclar
Añadir esta mezcla a la calabaza Y mezclarlo todo bien
Verter la preparación en 2 moldes para bizcocho de unos 25 o 30 cm y recubiertos con papel
vegetal Hornear durante 60 minutos a 160 °
Este bizcocho de calabaza es ideal para celebrar Halloween!
Su sabor y su textura esponjosa os encantarán, probadlo que seguro que no os arrepentiréis
!