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Hoy, Ceviche de Curvina a modo mio. Que tal amigos, hoy les vamos a preparar un
plato típico de Perú Un ceviche de curvina
Estos son nuestros ingredientes Estos son unos filetes de curvina frescos
Aquí tenemos, Ají dulce Ají picante
Cebolla Limones
Perejil y cilantro Jugo de limón exprimido
Sal, pimienta y nuestro envase para marinarlo Ahora vamos a filetear la cebolla
Lo picamos finamente así va a dar gusto y Adornara el plato
Bien picamos el cilantro Finamente
Ahora vamos a cortar en cubos nuestro filete Es algo bonito
Fíjense esto YO lo corto así en cubos mas o menos de un
centímetro cada uno Que queda muy bien para la hora de marinarlo
Ya cortado en cubos nuestro pescado, vamos a proceder a marinarlo
Vamos a agregar un poquito de Limón Movemos un poquito
Sal, a su gusto Las cebollas
Aji rojo El verde
Y los chiles picantes Esto no puede faltar, el picante
Y un poco de cilantro Cubrimos con el resto del limon
Movemos Lo envolvemos con el papel, y lo llevamos
a la nevera por media hora aproximadamente Vamos a destaparlo
Esto huele muy bien Vamos a adornarlo con nuestro aji dulce
Unas tiras de colores Y el toque final
Un poco de cilantro