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Si bajando por la Citela os encontráis un buen vecino
ofreciendo una mistela y una pasta para el camino
deteneos un momento y sentaos en un rincón
pedid una segunda copa del mejor vino
de Josep el Esquilador.
Josep siempre tiene tema para una buena discusión
si hoy no se hace buen cine si este año hace más calor
si la culpa es de la Iglesia si hay que echar al Borbón
si el pueblo tiene amnesia si no hay ningún vino más bueno.
que el vino del Esquilador.
Y te dirá siempre lo contrario cuando le des la opinión
si no hace falta, dice necesario y si hace falta, él dice que no.
Si dices blanco, él dirá *** si dices frío, él dice calor,
si dices triste, él dice alegre si dices vino, no lo hay mejor
que el vino del Esquilador.
Un mal día de diciembre su corazón se paró
marchó con la niebla por el río Ebro hacia al mar.
Yo no creo en leyendas pero sé que está en algún rincón
invitando a las estrellas a una copa del buen vino
de Josep el Esquilador.
Si este año ya no te lo encuentras esto es seguramente
por buscar con los ojos de los hombres y no con el corazón de un niño
no te hagas el sordo piensa en él como lo hago yo
nadie está muerto si alguien lo recuerda ni ningún vino hace más olor
que el vino del Esquilador.
Y si este año por la Citela se te acerca algún vecino
invitándote a una mistela y a una pasta para el camino
ve y detente un momento no será el Esquilador
encontrarás a quién lo recuerda y sigue la tradición
de Josep el Esquilador.
Y caerás en las diatribas de una nueva discusión
si este año habrán aceitunas si vamos de mal en peor
si la juventud ya no respeta si Cruiff fue el mejor
si todo el mundo puede ser arquitecto pero nadie hace el vino más bueno
que Josep el Esquilador.
No hay ningún vino mejor que el vino que sale de la bota
de Josep el Esquilador.