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Bienvenido de nuevo a mi canal
hoy voy a compartir la receta favorita de aloo bodi tama de todos
y voy a compartir una receta muy fácil.
Comencemos con los ingredientes
para preparar aloo tama tengo 1 taza de guisantes ojos negros
También tomé 1 papa hervida de tamaño mediano
1 cebolla pequeña en rodajas y chiles verdes
1 cucharada de jengibre y pasta de ajo
y 1/2 taza de brote de bambú
para el masala que he tomado 1 cucharadita de chile rojo en polvo
1 cucharadita de mezcla de comino y polvo de cilantro
1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo
1 cucharadita de garam masala
y sal según el gusto
También tengo semillas de alholva
para preparar este primer agregar aceite en una sartén
el aceite se calienta voy a atemperar las semillas de alholva
semillas de alholva convertidas en un color marrón dorado
ahora voy a agregar chiles verdes
saltear por medio minuto
añadir brotes de bambú también
y cocine con cebolla por 30 segundos
agregue la pasta de ajo de jengibre y saltee a veces
agregue todas las especias y cocine por otros 30 segundos
a continuación, agregue los ojos negros hervidos guisantes y patatas
mezclarlo muy bien
cubra esto y cocine a fuego lento
durante dos minutos para que todo el masala pueda cocinar bien
todo se ha cocinado bien
agregue dos tazas de agua y revuelva
luego déjalo hervir por 2 minutos
ahora esto se ha cocinado bien
adornar con cilantro
y esto está listo para ser servido
Espero que les haya gustado mi receta
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