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Hola mi nombre es Harby Avila, pertenezco al grupo Clover Club de la ciudad de Cali
y estamos participando en el DIAGEO WORLD CLASS 2014.
Hoy voy a ser su maestro y les voy a enseñar a hacer un cocktail a base de Tequila Don
Julio, el cual es muy refrescante; se llama GOLD JULIO y está hecho con ingredientes
100% naturales y zumos recién exprimidos. Vamos y les enseño de una vez cömo hacerlo.
Empezamos decorando la cristalería que hemos elegido.
Y vamos a darle temperatura a nuestra copa.
Vamos a utilizar ingredientes 100% orgánicos, que van de la mano con los procesos artesanales
de elaboración de Don Julio.
Agregamos 30ml de zumo de limón y 22ml de zumo de naranja, para resaltar las notas cítricas
de Don Julio.
Y vamos a darle fuerza al Agave con un endulzante hecho 100% a base de este; pondremos 15ml.
Por último agregamos 84ml de nuestro protagonista: DON JULIO!
Ponemos hielo en nuestra coctelera y vamos a agitar Fuertemente!
Descartamos el hielo de la copa y pondremos un hielo de tamaño considerable para que
no se diluya tan rápido y disfrutemos más nuestro cocktail.
Ahora lo servimos con la ayuda de un colador o Strainer
Completamos con hielo pilet, para luego agregar agua tónica con sabor a toronja, también
artesanal.
El toque final: Bitter casero de Flor de Jamaica, un poco de amargo, para equilibrar el cocktail
Dorado como el alambique en el que se destila; Dorado como el sol que madura la fruta;
Dorado como el primer tequila 100% de Agave