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Proyecto Apadrinamiento de Semillas de Haba Reina Mora
El año pasado, como veis, los alumnos que hacíamos cuarto
cultivamos rábano ***
y reprodujimos sus semillas
y este año, nosotros hacemos haba Reina Mora
Estos contratos están firmados para saber
que nosotros nos hemos responsabilizado
de cultivar y cuidar el haba Reina Mora
porque están en peligro de extinción
Como veis, estos son los contratos que hemos firmado
porque queremos que haya más biodiversidad cultivada
es decir,
más diferentes hortalizas y variedad.
El haba se cultiva en el mediterráneo
desde la edad del hierro y es el plato nacional de Egipto.
Históricamente, en el pueblo de Sant Cugat
se plantaban habas en otoño
por eso hay un barrio que se llama Coll Favà
donde se plantaban, hasta hace sólo quince años, habas.
En la leyenda de Sant Medir, que es el patrón de Sant Cugat,
también sale el haba.
Este año estamos apadrinando las semillas de haba Reina Mora
que nos han llegado de otra escuela.
Las semillas de haba Reina Mora
las plantamos el 20/10/2011.
Eran de color lila muy oscuro
y aquí, tenemos una caja llena de la familia de las leguminosas.
porque tenemos garbanzos,
habas,
también tenemos guisantes,
o judías.
Y ahora nos explicará Yasir, que está ahí
cómo crecen las habas.
Primero de todo sembramos las semillas
que eran de color lila
como en esta foto.
Después empezó a germinar
hasta que empezó a salir la raíz
y el tallo.
Después salieron las hojas
y la planta se puso más alta.
Después, como están todas ahora,
salió la flor,
como ésta.
Después saldrá el fruto que se llama tabella.
Después dentro del fruto saldrán más semillas,
y después las pondremos a germinar de nuevo.
La semana pasada nevó
y por eso estas habas se han dañado.
Y mis compañeros están recogiendo hierbas.
Hola, buenos días, estamos a primeros de marzo
y hoy que nos toca huerto hemos estando investigando estas habas
y hemos visto que esta haba ya tiene una tabella,
que sale de estas flores.
Y aquí vemos las tabellas que ya han salido
y cuando salen, la flor se va secando
y va desapareciendo.
Llegará un día que la sacaremos, la abriremos
y veremos cómo son por dentro.
Hola, hoy estamos en mayo
y arrancaremos un haba para ver si se seca.
Después la llevaremos a la caseta i la colgaremos boca abajo.
Y veremos si la haba, la tabella y la semilla se secan.
Ahora la llevaremos a la caseta.
Aquí tenemos las habas que están colgadas
y aquí tenemos los frutos secos del rábano ***.
Hola, hoy estamos a finales de mayo
y como veis las habas y las tabellas se han secado porque hemos cortado el agua.
Ahora las habas están de un color amarillento
porque no tenían agua.
Y ahora las tabellas están de un color muy marrón
y están muy secas y arrugadas porque no han recibido agua.
¿Lo veis?
Hola, yo me llamo Itziar, y ellos son
Yo me llamo Marina.
Y yo me llamo Mario.
Vamos a explicar cómo se hace para quitar el haba de la tabella.
Aquí tenemos una caja llena de tabellas secas,
que han recogido nuestros compañeros.
Os explicaré cómo se saca el haba de la tabella.
Apretando con el dedo pulgar o el que tú quieras por el nervio de la Tabella.
Y salen así las habas de color morado.
Y si salen así, que no son de color morado,
es que no están secas del todo.
Cuando hayamos sacado el haba de la tabella,
ponemos la tabella dentro de este cubo de basura orgánica.
Hola, yo soy Onai.
Y yo soy Vicky.
Y yo Josua.
Y ahora os enseñaremos lo que hacemos con las tabellas secas.
Las tabellas secas las metemos dentro del compostador.
De esta manera conseguimos compost, que significa tierra buena.
Dentro del compostador metemos restos de hierba del huerto,
o la fruta que sobre,
como la piel de la manzana, de pera...
El compost es un abono natural
que sirve para alimentar las plantas.
Hola, me llamo Nerea.
Y yo me llamo Jonatan.
Las semillas se tienen que conservar cuando están secas,
porque, si no, se pudren como éstas.
En un bote de vidrio,
o en una caja de madera.
En un sitio seco, ni muy frío ni muy caliente.
Y sobretodo que
no le dé la luz.
Estamos en inicios de junio, acabando el curso de cuarto.
Nuestros compañeros están introduciendo las habas que están secas en estos sobres
para después poder repartirlas entre los alumnos de cuarto.
Y las que nos sobren las podremos intercambiar con otras escuelas.
[Mientras las hojas caigan]
[y vuelvan a crecer al día siguiente.]
[Mientras tú me quieras,]
[y quieras quedarte a mi lado.]
[El misterio de la vida,]
[parece haberse simplificado.]
[Y que el misterio de la vida,]
[no parece tan complicado.]
[Si tienes la semilla,]
[guardada en un rincón,]
[plántala y riégala con todo tu amor.]
[No dejes que se pudra]
[en el cajón de las verduras,]
[el cajón]
[de las historias perdidas.]
[No dejes escapar esta oportunidad]
[Se te presenta una cada eternidad.]
[Una cada eternidad.]
[Digo, de verdad: he visto luz]
[Lleva la semilla bien lejos]
[Espárcela con tu puño]
Lo que más nos gustó
es cuando vinieron los niños del instituto Pla i Farreras
a hacer un taller de compostaje.
A mí lo que más me gustó fue un juego que hicimos,
porque era un juego muy divertido.
A mí me gustó el ciclo de las plantas.
Y a mí lo que más me gustó fue
cuando los del instituto nos dieron un poco de compost.
A nosotros
nos
gustó mucho
sembrar
las
habas
Reina
Mora.
Lo que más me gustó fue recolectar las tabellas
porque las colgamos boca abajo de la caseta y fue divertido.
Lo que más nos gustó
fue arrancar las habas
ponerlas boca abajo
y ver lo que pasaba.
¡¡¡BUEN VERANO!!!
¡Chicos! Shhhh! Vamos a hacer silencio para grabar...
Aquí tenemos distintas variedades de calabaza.
Hicimos un juego con el que descubrimos
que podemos tener calabazas para decoración,
para comer,
o para guardarlas durante el invierno.
En conclusión, necesitamos tener muchas hortalizas
porque si no, algunas pueden morir por plagas o por frío.
Después, empezó a salir el tallo y las raíces.
¡Ostras!
No le puede tocar ni el agua, ni el sol.
Y en el sitio en el que están guardadas no puede entrar aire.
Las mezclamos con hojas... ¡ay!
[Llévala bien lejos, bien lejos las semilla]
[Espárcela por todo el horizonte]
[Llévala bien lejos, bien lejos la semilla]
[Espárcela no tengas miedo]
Poyecto: Apadrinamiento de semillas de variedades locales y tradicionales
Grupo de trabajo: Educación para la Sostenibilidad a lo Largo de la Vida
Agradecimientos:
Guión y edición:
Sant Cugat del Vallès: Junio 2012