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Michelangelo, el cuchillo más seguro
¿ se imagina un cuchillo que corte lonchas siempre perfectas ?
¿ se imagina un cuchillo jamonero totalmente seguro ?
pues no imagine más …
pruebe con un Michelangelo
la cuchilla está diseñada con un calibrado gradual, más fino en la punta y más grueso cerca del mango
lo que sumado al excelente acabado del filo permite obtener lonchas delgadas y perfectas
en cualquier zona del jamón con una facilidad asombrosa, digna de un cortador profesional
Ejemplo 1: Corte de loncha en Zig-Zag
comenzando el corte por el lado izquierdo, con una leve presión es posible cambiar de lado
con lo que la precisión y control que se tiene sobre el corte de la loncha de jamón es total
Ejemplo 2: Corte de loncha completa
al disponer de un corte calibrado es posible obtener lonchas siempre finas (max. 0,8 mm)
aunque se corte una loncha de longitud excesiva como en el caso de este ejemplo demostrativo
Ejemplo 3: Corte de loncha longitudinal
la hoja especial de cara plana y filo agudo (estilo Japonés) permite realizar cortes profesionales
obteniendo siempre lonchas delgadas, lo que permite aprovechar el 100% de la pieza de jamón
Ejemplo 4: Corte en la zona del Jarrete
el diseño especial de cuchilla estrecha de solo 12 mm confiere al cuchillo una versatilidad única
permitiendo obtener siempre lonchas perfectas incluso en zonas tan complejas como el Jarrete
Ventaja 1: Permite cortar contra el hueso
la técnica de corte contra el hueso es ligeramente diferente debiendo dejarse un radio de unos 5 mm
lo que prácticamente equivale a un corte recto permitiendo así aprovechar el 100% del jamón
Ventaja 2: Aprovecha el 100% del jamón
el cuchillo Michelangelo ha sido diseñado para maximizar el rendimiento, ya que siempre permite
cortar hasta el hueso, obteniendo delgadas lonchas donde habitualmente se cortan tacos
Ventaja 3: Fácil de montar y desmontar
el cuchillo es fácilmente desmontado utilizando la llave especial que se suministra con el mismo
al igual que el desmontaje el montaje es una tarea que se realiza de forma rápida y sencilla
Ventaja 4: Fácil de afilar
gracias al uso de acero quirúrgico de alta dureza el cuchillo requiere un afilado menos frecuente
el proceso de afilado utilizando una chaira o una piedra de afilar es una tarea rápida y sencilla
la alta calidad el acero utilizado en la hoja permite recuperar fácilmente el afilado original del cuchillo
Kit de Corte: Cuchilla de Acero Inoxidable Quirúrgico - Estuche de Madera Maciza de Haya - Incluye Llave de Montaje/Desmontaje - Acabados a Mano de primera calidad - Diseño Patentado
IMPORTANTE: Todos los videos han sido realizados por un cortador NO Profesional
Gracias por no Cortarse