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En esta plataforma se descargan los residuos frutihorticolas del mercado
Los residuos son triturados y convertidos en un "licuado"
Los residuos triturados se mezclan con una cantidad de agua y se bombean a los biodigestores
En los biodigestores se produce metano y biol (Biofertilizante), un líquido *** con los nutrientes
Con el Biol se realizan ensayos en tomates, pimientos y repollos, con notable crecimiento
El biogas producido se quema en hornallas comunes, mecheros, en quemadores de una caldera y antorcha.