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hoy vamos a hacer un postre que es muy navideño porque es una tarta de doble
capa de turrón de jijona y chocolate blanco con salsa de turrón
lo presentamos como un flan
o lo presentamos en vasitos
este postre lo hemos hecho porque estamos colaborando con los
canales americanos que han hecho también otros postres. Al final del
vídeo os ponemos un enlace a sus canales y en la descripción del mismo también
vamos a necesitar para hacerlo chocolate blanco turrón de jijona
nata
leche
both dos bolsas de cuajada o podemos satanice latina sin sabor azúcar
y vino de oporto pues empezamos con el molde
del plan y lo que hacemos es echar el agua y el azúcar
calentamos y esperamos a que se disuelva el azúcar y una vez que se disuelve el
azúcar lo que ocurre es que se empieza a convertir en caramelo
bueno pues cuando el caramelo este marrón la fed lo que hacemos es pasarlo
por el molde
si en vez de cuajada se va a usar gelatina lo que hacemos es poner
dos cucharadas de agua en un vaso y estamos en él la gelatina y dejamos que
la gelatina seguirá t
pero insisto esto es solamente para quien no pacta usar cuajada si usamos
cuajada esto no sirve para nada
y ahora independientemente de la cuajada habla gelatina lo que hacemos es poner
en una cazuela 200 mil litros de nafta
y 300 mil litros de leche
y ponemos a calentar hasta que empiece a hervir
cuando hierve lo causa de españa desde el chocolate blanco
mmm
m
cuando el chocolate blanco está repetido
y añadimos la cuajada ojo
la gelatina que ya habremos esponjado
batimos con la minipimer para que no nos quedó con la batidora para que no nos
queden grumos
bueno pues una vez que hemos hecho esto lo que hacemos es echar nuestra mezcla
encima del molde de caramelo
o lo ponemos en vasitos franco paz
bueno pues ahora metemos a la nevera
por lo menos durante media hora mientras tanto vamos a preparar la salsa de
turrón para qué nos dé tiempo que se cuaje un poco esta primera capa
para hacer la salsa de turrón
lo que hacemos es
cortamos el turrón en trocitos vamos a usar solamente la mitad la otra mitad la
usaremos para la otra capa y turrón
entonces cortamos país primero por la mitad
luego en trocitos
vamos a reservar de esta tableta un poco para decorar por encima después nuestra
postres
entonces
vamos a poner la mitad del turrón 150 gramos en una sartén
y vamos a calentar ahora añadimos el oporto
tampoco ha faltado añadir mucho
y no pasa nada porque se avino y lo tomen los niños porque al calentarlo
el alcohol se empapó hora
y añadimos también por cien
mililitros
una vez que ésta y sueldo no son turón retiramos del fuego
y si vemos que se ha quedado muy espesa pues le podemos ceder un poco de leche
para que quede un poco más líquida ahora la vamos a dejar para que se
enfríe
bueno pues vamos con la segunda capa la capa de turrón también país cambie el
orden de las capas empezar por la de turón y luego hacerla de chocolate
blanco
pues a temo lo mismo calentamos lanata
con la leche y una vez que está caliente le incorporamos el turrón
la media tableta que nos había quedado
podemos incluso de cemento retirar del fuego porque con el calor que ya tenía
cuando empezaron a ir
la mezcla anterior es suficiente para disolver el turrón en
bueno pues hay que está disuelta hacemos como antes incorporamos o la
gelatina
o la cuajada y volvemos a pasar la minipimer
o la batidora como queráis
así evitamos que se queden grumos de cuajada our humos de gelatina
bueno pues una vez llega a este punto
sólo nos queda
sacar del frigorífico en nuestra carta
y echar encima con mucho cuidado pues echarlo en una cuchara para que no caiga
directamente encima la capa de interior
y también es conveniente rayar un poco contenedor la capa antes de echar esta
otra capa
bien por la echamos echamos también
encima de nuestras copas a nuestros pasitos ahora vamos a meter a la nevera
por lo menos tres horas
una vez que ha pasado ese tiempo lo que hacemos es incorporar
la salsa de turrón que habíamos hecho
lic decorar
con turrón
bueno esto es en el caso donde las copas
el caso del flanco de la tarta lo que te los hacen primeros desmoldar lámpara
desmoldar la primera veremos con un cuchillo
que no está pegada
tarta a las esquinas y una vez que hemos comprobado eso lo que hacemos es poner
un plato
por encima del molde y darle la vuelta
de forma qué el flanco la tarta qaeda
en nuestra fuente
sólo nos queda ponerla encima la salsa de turrón que más os vale para
cualquier preparación e para un helado para lo que queréis es una salsa
deliciosas pan cantar
pues ponemos las hace vamos a poner encima un poco de turrón
al final de este medio país a ver
el béjar una foto con otros cuatro vídeos que forman parte esta
colaboración que se hablaba que se impulsa es en la foto podéis acceder a
esa receta esa receta o para ver cómo se hace el muñequito de año nuevo
pues gracias a usted vivió nada me gusta y si no esté suscrito suscribió
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