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Bienvenido. Hoy te mostramos la receta de ganache de chocolate blanco,
excelente como un relleno y revestimiento tortas decoradas.
Verter en un recipiente de 400 gramos chocolate blanco
y añadir 200 mililitros de crema.
Llevamos a cabo en un incendio baño maría fundir el chocolate.
Con una espátula o una cuchara se continúa agitando mientras el chocolate
Se derrite.
Con esta receta se utiliza la crema cocina, ya que es una crema
totalmente vacunar,
adecuado para ser calentado,
y todo el azúcar que necesitamos ya está contenida en el chocolate.
Seguimos la mezcla, según la derrite el chocolate blanco.
Cuando el chocolate es casi podemos eliminar completamente disuelto
la sartén del fuego,
continuar mezclando se derrite
por completo.
Mientras tanto, se empieza a enfriar.
Y esta es la consistencia correcta
nuestra ganache que se utilizará para rellenar o tomar uno
torta a ser cubierto por la pasta de azúcar.
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