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El orégano es una planta herbácea de aspecto leñoso.
Crece en terrenos secos, calcáreos y soleados por toda el área mediterránea y Europa.
Se encuentra en herbazales y montes bajos, aunque es una planta que permite su cultivo en casa.
Planta de hasta 90cm de altura. Tallo erecto, redondo y piloso; ramificado en la parte superior.
Hojas pecioladas, glabras o pubescentes, ovadas, pilosas y dispuestas en cruz o opuestas.
Margen entero, limbo ovalada con puntas translúcidas, que son glándulas de los aceites esenciales.
La inflorescencia es paniculada tipo cima con brácteas negras y elípticas.
Las flores son labiadas, el labio superior con 2 pétalos soldados y el inferior con 3 lóbulos. Los colores varían entre rosado, púrpura y blanco.
Las flores suelen ser hermafroditas, o en algunos casos hembra.
Cáliz tubular con 5 sépalos soldados y androceo con 4 estambres.
Su droga en encuentra en toda la planta durante los meses de floración, de julio a septiembre.
Los principios activos son el carvacrol, timol i acido rosmarínico.
Sus propiedades son: aperitivo, digestivo, carminativo, colerético, antiespasmódico, antiinflamatorio, antiséptico, analgésico, antifúngico, diaforético, cicatrizante, diurético, expectorante y también se usa para tratar reglas dolorosas.
Sus preparados galénicos pueden ser: infusiones, extracto fluido, nebulizado, tintura madre, aceite esencial y linimento de orégano.
El orégano también es usado como hierba de cocina, como por ejemplo, condimento para pizzas.