Tip:
Highlight text to annotate it
X
>Pues el clima esta frío pero las plantas están calientes y apestosas, en “Las Plantas También son Chéveres!”
Canción: ♪♪♪ Los animales son muy tiernos,
los animales son muy lindos,
puedes vestir a un gatico en un traje con corbata,
¿Pero puede un animal hacer tofu? No!
¿Pero puede un animal alimentar al mundo entero? No!
¿Pero puede un animal ayudarte a conquistar una chica? No!
Las plantas también son chéveres,
las plantas también son chéveres,
las plantas también son chéveres... ♪♪♪
Financiamiento para “Las Plantas También son Chéveres!” fue posible en parte por:
El fondo del Presidente de la Universidad de Bucknell,
la Sociedad Botánica de América
y SUNY Plattsburg.
>¿Cómo está todo el mundo? Soy el Dr. Chris Martine y les doy la bienvenida a “Las Plantas También son Chéveres!”.
Me encuentro en la parte norte del estado de Nueva York yendo
a través de las montañas Adirondack y voy a encontrarme con dos personajes regionales,
el primero es la Dra. Rachel Schultz, una ecóloga de humedales en la Universidad Estatal de Nueva York Sede Plattsburg,
y el otro es una planta llamada “repollo/col fétido”.
Ambos personajes pueden generar su propio calor corporal
pero solo uno de ellos huele a zorrillo. Vamos a olerlos!
>Encontramos a Rachel en un humedal y parece que ella ya encontró algo por acá.
>Hola Rachel! >Hey Chris, que bueno verte!
>A ti también y también es bueno ver a tu pequeño amigo, ¿a quien tenemos por acá?
>Sí, esto es el repollo/col fétido.
> Repollo/col fétido, también conocido como Symplocarpus foetidus, correcto?
>Así es.
>Entonces, ¿tu quitaste la nieve para que pudiéramos verlo?
>No, yo no moví la nieve! De hecho, el repollo/col fétido la derritió.
>Derritió toda esta nieve. ¿De donde obtiene una planta el calor requerido para atravesar hielo y nieve?
>Esta planta puede generar su propio calor.
>Su propio calor. ¿Así como lo hacemos nosotros?
Comemos un montón de comida y generamos calor y estamos calientes y ¿ellas pueden hacer lo mismo?
>Muy parecido, ellas usan una tasa acelerada de respiración para generar calor.
>¿De donde obtiene esa energía?
¿Tiene que quemar energía para producir calor, verdad? ¿De donde viene la energía?
>Tiene un sistema de raíces muy extenso que almacena mucho almidón.
De hecho, las raíces de esta planta pueden tener hasta 100 años de edad.
>¿Tiene almidón así como una papa puede tenerlo? >Sí.
>Almacenado en las profundidades de el sistema de raíces
y a finales del invierno o comienzos de la primavera empieza a quemarlo
quemarlo y esto le ayuda a atravesar suelo congelado, hielo y nieve. >Exactamente.
>Mucha gente dice que esta el la primera flor silvestre de la primavera.
Ahora puedo ver como esto funciona. Esto es muy chévere!
Lo que estamos viendo ahora son las estructural florales, cierto? >Exactamente.
>¿Y la temperatura solo se concentra en el sistema de raíces o estas estructural florales también son calientes?
>Las flores como tal son bastante calientes, pueden llegar hasta 70 grados Fahrenheit
adentro de esta flor cuando la temperatura ambiente puede estar congelada.
>Esto es muy chévere! ¿Existe alguna forma de que podamos medirlo y ver como son estas?
>Claro que sí! Tengo algunos instrumentos en otro lugar
y podemos ver el cambio de temperatura. >Súper, hagámoslo!
>Tenemos un visor de temperatura,
una cámara de temperatura que en vez de tomar fotos del color toma fotos del calor.
Así que empecemos.
>Y podemos visualizar el calor que proviene de esta planta y saber
¿cuáles son las partes más calientes?
>Exactamente, la partes amarillas brillantes son las más calientes
y las partes de alrededor que están más frías son azules.
>Más o menos como carbones calientes.
>Así es, el centro de esta flor está extraordinariamente caliente.
>Esta especie se llama repollo/col fétido por una buena razón,
produce dos químicos que son tan apestosos como suenan, putrecina y cadaverina.
Estos le confieren a la flor y al resto de la planta
un bouquet complejo similar al ajo fresco mezclado con carne podrida de zombi.
>En la parte del centro, donde se forman las flores, es de hecho la parte más caliente.
¿Qué significa esto para la planta? >Esto significa que el olor fétido que esta planta produce,
ese olor a podrido, se difunde alrededor atrayendo insectos.
>Entonces el calor permite que el olor se difunda para atraer insectos.
¿Y, hay insectos alrededor de toda esta nieve?
>Sí. Moscas, hormigas, abejas que se acercan a disfrutar del calor
y mientras tanto se untan de polen y así cuando van a la siguiente flor la polinizan.
>Es como entrar a un pequeño y oloroso hotel púrpura
donde pasan un tiempo y se untan de polen y al salir e ir al siguiente
están sirviendo como polinizadores para la planta. >Exactamente.
>Es una planta astuta! >Sí!
Durante el resto del día, Rachel le tomo la temperatura a docenas de plantas más.
La espiga floral más caliente, vista en esta foto térmica,
tuvo la increíble temperatura de 70 grados Fahrenheit, alrededor de 21 grados Celsius.
Las flores en las espigas súper calientes, en todas la calientes que Rachel encontró,
estaban en la fase femenina.
En otras palabras, cuando la estructura floral aparece al comienzo
no produce polen pero los estigmas pueden recibirlo.
Luego, en el transcurso de un par de semanas, las flores se enfrían,
cambian de la fase femenina a la masculina y comienzan a producir su propio polen.
Esta segregación de receptividad y producción de polen,
asegura que las flores tengan una polinización cruzada.
>Oye Chris, de hecho podemos abrir una de estas y ver con más detalle
lo que está sucediendo adentro.
>Chévere! ¿Esto que vemos es toda la estructura floral? >Sí.
>Acá está el interior. Wow! Mira todo este polen que acaba de salir! Que chévere!
Esta unidad parece que es una estructura muy especializada. ¿Cierto?
>Sí, en el exterior, la estructura púrpura, se llama la espata
y puedes ver que es muy esponjosa y huele esto;
huele como a un zorrillo. >Claro que sí!
>Y es una hoja modificada que protege la flor interior,
la cual son todas estas múltiples flores que puedes ver en la espiga.
>O sea que esta bola carnosa tiene múltiples flores pequeñas insertadas
y estas producen todo el polen que cayó en mis manos al abrirla.
>Sí. >Que chévere! ¿Dijiste que esto es la espata? >Sí.
>¿Y esto tiene un nombre especial también? >Esto se llama la espádice.
>La espádice! La espata y la espádice!
>La espata y la espádice!
>Y todo junto es un pequeño hotel apestoso. >Sí!
>Oye Chris, quiero que veas esta población de repollo/col fétido
que hemos estado monitoreando a una elevación más baja. >Vamos!
>Yo estudio como las comunidades de plantas influencian
cosas como los servicios en humedales.
Un ejemplo de esto es la calidad del agua en un humedal.
Y lo que he encontrado es que las plantas interactúan y trabajan juntas
como en un equipo de deporte. Es como tener muchos equipos verdes!
Y lo que sabemos del repollo/col fétido es que es un jugador importante
en la calidad del agua en un humedal
y como usa su extenso sistema de raíces para estabilizar el suelo y estimular el ciclo de nutrientes.
>Mejor dicho controla la erosión e influencia el movimiento de nutrientes en el humedal.
Que chévere! O sea que es un jugador muy importante y no solo
en el sitio salvaje en el que empezamos pero en un sitio como este;
estamos en el corazón de un campus universitario. >Exacto.
>Podrías decir que todo esto esta pasando justo por debajo de las narices de las personas! >Buena!
>Sí, es lo mejor que tengo.
Gracias por estar con nosotros ha sido muy divertido!
Esto está listo, nos vemos en el próximo “Las Plantas También son Cheveres!”.
Canción: ♪♪♪ Gracias por mostrarnos tu espata y tu espádice,
repollo fétido eres tan caliente y apestoso,
como te amo repollo fétido,
como te amo repollo fétido. ♪♪♪
[Traducido por Simon Uribe-Convers; www.simonuribe.com]