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Muy buenas, esto es cocinando paso a paso, hoy voy a mostrarles una receta super facil,
como hacer pan casero, solamente necesitaremos 4 ingredientes, harina, levadura, agua y sal
y si queremos, para dar un poco mas de sabor podemos agregar 2 cucharadas de aceite de
oliva, empezaremos poniendo en un bowl la harina, la levadura, mezclamos bien para que
se incorpore la levadura a la harina, agregamos la sal, si queremos hacer un poco menos cantidad
podemos utilizar la mitad de estos ingredientes, que nos saldran 2 o 3 barritas de pan, agregamos
el agua y luego en este caso voy a agregar 2 cucharadas de aceite de oliva para dar un
poco mas de sabor, seguimos mezclando, nos podemos ayudar con una cuchara, tambien podemos
trabajar la masa con las manos, arriba de una mesa, y si se nos pega usaremos un poco
de harina, ahora la dejaremos tapada durante unas 2 horas, siempre es bueno tomar algo
rico mientras estamos cocinando, en este caso voy a tomar un vino, un rioja, que esta muy
bien, bueno y aqui tenemos la masa luego de 2 horas que estuvo reposando tapada, vemos
que se ha elevado bastante, le pondre un poco de harina para poder trabajarla, la voy a
despegar del bowl, y la voy a empezar a trabajar en la tabla de corte, ahora si seguimos trabajandola
en la tabla de corte voy a empezar a darle forma, un poco de harina para que no se pegue
en la tabla ni en las manos, y ahora si ya podremos darle la forma que cada uno quiera,
yo en este caso voy a hacer 4 barritas, cuatro medias baguettes digamos, pero podemos hacerlo
en forma de bollos, un bollo entero grande o 4 bollitos pequeños, flautitas, mignon,
bueno, la forma que cada uno quiera darle, tambien podemos agregar a la preparacion algunas
semillas para darle mas sabor, como semillas de girasol o semillas de sesamo, se puede
usar harina integral, tambien podemos agregar un poco de cebolla en polvo para saborizar
la masa, bueno, y aqui ya la he dividido en 4 y la voy a empezar a trabajar para darle
forma pero como dije antes cada uno puede darle la forma que quiera, vamos a ponerlas en una
bandeja de horno con un poco de harina en la bandeja para que se peguen y taparemos
con papel film durante aproximadamente media hora, de media hora a una hora, una hora seria
lo mejor para que crezca un poco mas, y en este caso lo he dejado sobre el horno para
que tenga una buena temperatura, luego de la hora ya lo voy a destapar y hay que realizar
unos cortes, 4 o 5 cortes en cada barra de medio centimetro de profundidad y llevaremos
el pan al horno precalentado unos 200 grados de 45 minutos a 1 hora, siempre controlando
que no se nos queme, y ya tenemos listo nuestro pan casero, espero que les haya gustado la
receta, un saludo y hasta el proximo video.