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En Francia, al llegar las fiestas de fin de año
el "foie gras" se suele presentar como imprescindible.
Después de haber visto esta investigación podran comprender
porque en muchos pais el foie gras se rechaza.
La produccion de foie gras se ha convertido hoy como la ganaderia de cerdos en Bretaña francesa
en una producción muy industrializada
y absolutamente indiferente al sufrimiento de los animales.
Durante el periodo de cebado, alrededor del 90% de las aves
estan encerradan en jaulas en batería.
Aunque se suela hoy decir lo contrario,
las aves no vienen en busca del cebado, sino que en realidad, tratan de huir.
Encerradas en jaulas individuales, inmovilizadas por las rejas o mantenidas entre las piernas,
son victimas del cebado dos veces al dia.
El cebado consiste en administrar de manera forzada
con una sonda metida hasta la garganta del animal,
comida muy energetica y desequilibrada, en quantidades desmesuradas.
Asi que el cebado no tiene nada que ver con la migración animal
como el lobby nos lo quiere hacer creer.
Se provoca una enfermedad del hígado llamada esteatosis hepatica.
Mientras que el precio del foie gras al kilo es siempre mas bajo para el consumidor,
el foie gras es un producto que los animales pagan bien caro
visto que sus cuerpos son voluntariamente dañados.
En doce a veinte días de cebado, el volumen del hígado es multiplicado por 10
los demas órganos estan comprimidos, y algunas aves no pueden ni desplazarse.
Todas las aves tienen estrés térmico provocado por la sobrealimentación forzada.
Un millón de aves mueren cada año en periodo de cebado.
Los animales tienen sensaciones, emociones y la voluntad de vivir.
Juntos, luchemos para ellos.