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El estudio se titula Insuficiencia pancreática exocrina y estado nutricional en pacientes
con Pancreatitis Crónica, resultado preliminares de un estudio prospectivo.
La Insuficiencia pancreática exocrina es una complicación frecuente de la pancreatitis
crónica, la IPE se asocia a mala digestión de grasas de forma que podemos encontrar niveles
disminuidos de vitaminas liposolubles, de vitamina B12 y pérdida de peso en estos pacientes.
Actualmente existen pocos trabajos publicados en donde se evalúe el estado nutricional
en pacientes con pancreatitis crónica según la presencia o no de insuficiencia pancreática
exocrina. El objetivo de este estudio es valorar el
estado nutricional en pacientes con pancreatitis crónica según la presencia o no de IPE.
Que materiales y métodos hemos utilizado? Es un estudio prospectivo en donde se evalúan
pacientes con pancreatits crónica con cambios morfológicos calcificante o por dilatación
del Wirsung, en la consulta de nuestro hospital. También a estos pacientes se les realiza
un estudio nutricional bajo la dirección de la unidad de Nutrición en donde se realizan
impedaciometría, densitometría, ***ítica sanguínea y estudio antropométrico.
Que resultados arrojó nuestro estudio? En total tenemos 43 pacientes donde el 90%
de ellos fueron varones. La edad media fue de 59 +/- 9 años. La etiología mas frecuente
fue la alcohólica presentándose en un 67% de los pacientes. Presentaron IPE alrededor
del 39% de ellos y Pancreatitis crónica calcificante el 90% de ellos. Padeciendo Diabetes Mellitus
causada por la Pancreatitis crónica el 65% de ellos.
Graficando un poco los resultados evidenciamos que en los niveles de vitamina A no observamos
diferencias estadísticamente significativas lo que nos dice que en este caso la presencia
de insuficiencia pancreática exocrina o puede que no afecte a éste tipo de vitamina, pero
a diferencia de la vitamina A en cuanto a la vitamina E si observamos que son pacientes
donde vemos menores niveles de ésta vitamina siendo esta diferencia estadísticamente significativa.
Ya hablando un poco en cuanto al peso y el estado nutricional propiamente dicho del paciente
evidenciamos que el Índice de masa corporal sí que es mas bajo en pacientes con Insuficiencia
pancreática exocrina siendo estadísticamente significativo éste resultado, y ya mirando
un poco el índice de masa grasa y masa magra evidenciamos que los pacientes con insuficiencia
pancreática exocrina presentan menores niveles de masa magra y mayores niveles de masa grasa
siendo éstos resultados estadísticamente significativos.
En cuanto a los resultados de la densitometría vemos que los pacientes con IPE tienen mayores
niveles de osteopenia, no queriendo decir ésto que los pacientes con pancreatitis crónica
no la presenten. Podemos concluir diciendo que los pacientes
con IPE tienen un menor porcentaje de masa magra y mayor porcentaje de masa grasa, también
evidenciamos que los niveles de vitamina E son mas bajos igual que los niveles de vitamina
D, y los pacientes con pancreatitis crónica en general presentan mayores niveles de osteopenia
siendo un poco mas relevante en aquellos pacientes que presenten Insuficiencia pancreática exocrina.