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Bienvenido. Hoy presentamos la receta Strudel.
Ponemos en un recipiente 250 gramos de manzanas,
30 gramos de avellanas tostadas, 20 gramos piñones tostados,
20 gramos de uvas pasas que previamente puesto en remojo durante
alrededor de un cuarto de hora.
Ponemos 2 cucharadas de azúcar lanzador.
La cantidad de azúcar varía de acuerdo con la dulzura de las manzanas.
Mezclar bien.
Se utilizó un paquete de hojaldre listo.
Verter todos los ingredientes a centro.
Añadir la canela al gusto,
migas de pan tostado
y recapitulemos
la pastelería.
Utilizamos el agua para adherir
perfectamente
la pastelería.
traemos
nuestra strudel
en una bandeja para hornear con papel pergamino
y con tijeras va a practicar los grabados
que servirá para liberar el de vapor durante la cocción.
Hornear a 200 grados durante el cuarto Ahora, a continuación, bajamos el
la temperatura a 180 grados hasta que estén doradas.
Mientras tanto preparamos con un esmalte dos cucharadas de ron, 4 cucharadas
de agua y 6 cucharadas de azúcar en polvo.
La consistencia de glaseado debería similar a la de la crema.
Mezclamos bien
y añadir aún
unas gotas de agua
hasta que no llegamos a la consistencia deseada.
Un tiempo de cocción, cuando el strudel es todavía caliente, podemos aplicar el
glaseado que solidifique rápidamente.
En resumen, para cada strudel: una paquetes de masa de pasta, 250 gramos
de manzanas, 30 gramos de avellanas tostadas, 20 gramos de piñones tostados, 20 gramos de
pasas, azúcar, canela, unas cucharadas de pan rallado tostado.
Para el glaseado de azúcar 6 cucharadas velo, 2 cucharadas de ron, 4 cucharadas
agua y más agua si es necesario.
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