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ODM está tan caluroso en Corea...*llora* No quiero ir afuera.
Hey hey hey-- ¿qué?--Comamos algo frío.
[Música épica de turismo]
Sabían que en Corea, se supone que comes fideos calientes
como samgaetang (sopa de pollo) para abrigar tu cuerpo.
Traspiras, y así estás más helado que antes.
[Sonido de grillos]
Si, ¡olvida esa cosa! Vamos por comida helada.
Si.
[¡música de fideos linda y llena de vida! ¡yay!]
[¡La música tiene campanas! ¡yay campanas!]
Si que iremos por naengmyeon que literalmente significa "fideos fríos"
y estamos en un restaurant especializado que sirve dos tipos de fideos fríos,
mul naengmyeon y bibim naengmyeon.
Si que la diferencia básica entre los dos, es que ellos tienen los mismos fideos y todo,
pero mul naengmyeon es servido con un caldo,
y el bibim naengmyeon es servido sin el caldo;
de hecho tiene una salsa gochujang roja picante (ají rojo).
[la misma música que antes, pero con más rock]
Bien, entonces tengo mi mul naengmyeon
y la primera cosa que quiero hacer es comer mi huevo.
Ahora, no sabemos si es verdad o no,
pero se supone que los coreanos cuando se comen el huevo
y se queda en su estómago y los protege
de lo duro del fideos
porque los fideos están hechos de trigo .. pero no lo sé ...
Sólo no me gusta que mi huevo quede todo blanco dentro del caldo y todo.
[música de peligro inminente]
¡AHHHHHH!
¡NOM NOM NOM! Comí tu huevo otra vez... siempre me como tu huevo...
porque eso es lo que hago...
¡VETE! Oooh. ¡¡¡Sale de aquí!!! No toques mi huevo...
Bien, entonces voy a cavar aquí y comenzaré a mezclar los fideos.
Y voy a agregar algo de mostaza y vinagre.
Suena delicioso, ¿cierto?
[abucheos de la multitud]
¿Qué? Si, lo sé, lo sé, lo sé. La primera vez que lo descubrimos
tuvimos que agregarle vinagre y mostaza a nuestra sopa, y estábamos como,
eso es muy rara y va a ser muy asqueroso--
pero de hecho, fue muy delicioso.
La mostaza es un tipo de mostaza con wasabi ardiente
y eso el da un toque especial a esto.
y el vinagre es refrescante y... se expresa mejor por mi baile interpretativo del vinagre.
[música asiática cítara]
ese fue mi baile...*se aclara la garganta* de todas formas...
Bien, entonces voy a agregar mis cosas en esto.
*sonido de relamer los labios* ¡PERFECTO! ¡Hora de comer! *mmmmm...ohh....mmmm*
[música de comercial barata]
¿Alguna vez te ha pasado a ti?
¿Que luces como un idiota porque tienes todos estos fideos en tu boca?
--¡heey!-- Bueno, no seas un idiota. Córtalos con tijeras.
Eso es para lo que te dan las tijeras. --Lo sé...
¡Mira!--lo sabía--Uh huh, y uh huh.
¡Éxito total! ¡Gracias patito!
Entonces ahora voy a comer el mio---[Música de sospecha de peligro]--baja tus palillos missy.
¡Me debes y un huevo! No vas a obtener nada de mi.
De todas formas, no tengo nada que hacerle al mío, sin mostaza ni vinagre, está listo para ir.
Todo lo que tengo que hacer es cortar los fideos y mezclar...como así.
[música linda de campanas para fideos]
Casi listo...
[música para dormir]
Mi mano está doliendo...
Está bien, estamos casi listos aquí.
[la música para dormir termina]
¿¡Huh!? ¿Qué?
Cuando por primera vez lo probamos, totalmente lo odiamos.
El concepto de los fideos fríos fue muy raro y pensamos que iba a ser asqueroso,
Si que la primera vez que lo probamos, no nos gustó para nada.
Pero después le dimos un par de probadas más, y nos comenzó a gustar mucho.
y ahora somos muy fans del naengmyeon. Es verdad.
[música pretenciosa esnobby]
Oh si, podrías decir que somos conocedores del naengmyeon ahora.
De hecho traigo copas de vino cada vez que vamos por naengmyeon.
Si que puedo beber mi agua como un esnob.
Entonces, ¿Qué es lo que buscan en un buen mul naengmyeon?
Bueno, lo cosa más importante, creo,
es que la sopa debería tener algún sabor.
A veces sólo sabe como agua, y hay como, nada en ella.
La sopa por si sola debería ser de un sabor carne,
y entonces tu le agregas la mostaza y el vinagre en un tipo de mejora a la textura crujiente--
hecharle un poquito a esto--- si exactamente.
Y los fideos no deberían estar recocidos.
No hay nada peor que cuando lo muerdas esté todo blando en tu boca,
eso significa que ellos no lo han lavado ni enfriado apropiadamente.
Entonces, qué es lo que estás buscando en un bibim naengmyeon
es algo con un buen aceite de sésamo en los fideos,
como también la salsa gochujang que hacen una muy buena combinación.
Muchos buenos restaurants darán la sopa por separado en su forma pura
si que no está mezclado con cada más, y puedes decir que es un muy buen restaurant
si la sopa es absolutamente deliciosa.
Si, es cuando tú estás como, voy a vivir en este restaurant.
Entonces si no quieres estar desilusionado con tu experiencia naengmyeon
les recomendamos que vayan a tiendas de fideos especializadas y si no pueden encontrar una de esas,
ellos a menudo tienen buenos naengmyeon cuando vas a restaurants de galbi o samgyapsal.
¡Ánimos! Oh...umm..ánimo. No---tú no traigas un vaso de vino
porque no es un esnoby cuando vienes a bnaengmyeon como yo--eso no es muy lindo.
[música de suspenso] *NOM*
¿Recién te lo comiste...con tus dedos?
¡Comí tu huevo! ¡MMHH MHH MHH! ¡La venganza es dulce! Dulce como... un huevo.
y tan civilizado, con tus dedos sucios.
¡No me importa! ¡Obtuve un huevo!
[música con campanas lindas de fideos.]
[¡¡¡¡¡GONG!!!!!]