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- Ésta es la carne de ballena.
- Y en verdad, es bastante difícil encontrar un restaurante en esta región que cocine carne de ballena.
- Ésto es algo que estoy haciendo, sí, que estoy haciendo por primera vez en mi vida, estoy comiendo carne cruda de ballena.
- Es un sabor bastante extraño, como algo entre pescado y carne...
- Hmm, ballena en mi boca, pobre ballena.
- Bueno, la cocina islandesa, es un tema de conversación bastante interesante, era cuestión de sobrevivir, a causa del duro clima,...
...y tenían que comer cualquier cosa que comestible, como ballenas, frailecillos, renos...
- Vale, lo que tenemos aquí, esto es carne de ballena. - ¿Carne de ballena?
- Sí, ballena. - Aha.
- Esto es reno, y esto es cordero islandés.
- En 1986 se prohibió internacionalmente cazar ballenas, y solo 3 países, que son ***ón, Noruega e Islandia,...
...aún cazan estos mamíferos, y en realidad en el caso de Islandia es incluso más incomprensible...
...porque la rentabilidad del turismo para ver ballenas es mayor es mucho mayor que de la caza.
- Tengo una pregunta para usted: ¿Ha probado frailecillo? - ¡Sí, es delicioso!
- Agh, ha comido frailecillo... - Sí, soy de Islandia, sabe.
- Pero es que, venga ya, son tan pequeñitos, esos pajaritos... - Sí, si lo hubiese dicho antes podía haber preparado para usted.
- ¡No! ¡No, no creo que pudiera comerlo!
- Simplemente dígalo, sabe, y se lo consigo, podía haber cazado uno o algo...
- Parece que en este lugar es posible comer cualquier tipo de carne, puedes venir y elegir lo que queráis.
- Esto es increíble. - Lo que usted quiera, quiera comer... casi todo, casi todo...
- Pero frailecillo, por dios, no comería nunca un frailecillo, porque, he visto estos pajaritos vivos, no, es tan...
- La próxima vez pruébelo, no le defraudará - ¿Está sabroso?
- Sí, muy sabroso. - Vale, gracias, ¡probaré reno!