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La primera parada en mi viaje a los laboratorios del mundo es Vietnam.
Un país con 93 millones de personas encantadoras y un sistema comunista de partido único.
Usted puede encontrar Vietnam en el Sudeste Asiático, al Este de Laos y Camboya y al sur de China.
Las dos ciudades más grandes son Hanoi y Ho Chi Minh City.
Vietnam ofrece una gran cantidad de cultura y naturaleza maravillosa y su economía es una de las de mayor crecimiento en el mundo.
Quería saber cómo se siente ser un científico en ese país
y créanme, he conocido gente muy interesantes!
Bienvenidos a Vietnam!
Ok, voy a comer estómago y pata de perro ahora mismo!
1000000000 *** de Vietnam por kg (EE.UU. $ 50.000, 37.000 €)
Así que fui a Hanoi, en el norte del país
una ciudad ocupada con al menos 8 millones de personas y probablemente, con el mismo número de motos.
El clima es bastante moderado, alrededor de 20 ° C en enero y 30 ° C en agosto.
Una de las imágenes que se puede ver aquí en cualquier lugar es la de Ho Chi Minh.
Lideró a Vietnam en la independencia comunista y es visto como el
Che Guevara o Simón Bolívar Vietnamita.
Ok, Ho Chi Minh es una persona muy especial para los vietnamitas.
Para mi abuelo, mi padre y para mí, sí.
¿Es algo así como el padre de la nación?
Sí, el padre de la nación!
Murió el año 1969 y su cuerpo descansa aquí en la Ciudad Ho Chi Minh Mausoleo en Hanoi.
mi madre llora mucho en el lugar donde el murió.
Bueno, después de este pequeño viaje turístico, es el momento de conocer a algunos científicos.
Pero tal vez no con el estómago vacío. Y si usted está interesado en el almuerzo tradicional vietnamita
Son los pequeños restaurantes con típicas sillas y mesas diminutas de plástico, ubicados en las aceras, a menudo la mejor opción!
Ahora estoy almorzando con mi amigo Quang
presentándome alguna comida típica vietnamita.
Esto es carne de cerdo y noodels.
Lo sumerge en salsa de camarones.
Y esto es lo que generalmente almuerzan?
Sí, para el almuerzo, para la cena y a veces para el desayuno.
cada día!
¿Cuánto cuesta?
Creo que es muy economico. EE.UU. $ 2. por persona? Sí
Muy bueno! Muy bueno!
Pero he oído hablar de otra especialidad de Vietnam.
A veces se come carne de perro? Sí, a veces.
El primer día del mes, no se come carne de perro.
Debido a que la carne de perro es negra y creemos que es mala suerte!
¿Es comparable con otras carnes? Como el pollo o ...?
No. Es diferente. Tiene su propio sabor.
Creo que puede intentarlo en algún momento!
Ahora tengo mucha curiosidad sobre la carne de perro y creo que debo intentar encontrar un restaurante en el que pueda probarlo.
ya veremos
Pero los perros tienen que esperar, porque ahora es el momento para el laboratorio.
Ahora mismo voy en camino hacia el Instituto de Genética Agrícola,
pero es a unos 8 km de aquí, así que tengo que tomar un taxi.
Usualmente la gente no toma un taxi. Toman mototaxis. Vamos a ver si puedo encontrar uno.
Mototaxi? Si! Es exactamente lo que necesito.
Eso es lo que necesito. ¡Vamos!
Las mototaxis, son una forma facil para ir de A a B
también es una buena manera de dar una vuelta alrededor de la ciudad
y es barato y rápido.
Bye bye. Nos vemos la próxima vez.
El Instituto de Genética Agrícola es un nuevo centro de investigación, en un edificio siete pisos
con laboratorios que claramente están por encima del estándar vietnamita.
Y como es tradicional en Vietnam, ellos también tienen un espacio para honrar a los muertos.
Este es un lugar para las personas que fundaron el Instituto.
Él murió hace mucho tiempo y este lugar está aquí para recordarlo.
El altar, lo puede ver? Él es el fundador de este instituto.
¿Cuál es su nombre?
Su nombre es Phan Phai.
En la actualidad contamos con cerca de 420 personas que trabajan aquí.
Contamos con 10 departamentos.
Cada departamento sigue un tema.
En esta planta tenemos 2 laboratorios. Uno de ellos es el laboratorio conjunto entre Vietnam y Norte América,
que es el laboratorio de Genómica Vegetal y Biotecnología, como puede ver aquí.
En este laboratorio trabajamos principalmente granos de soja
y nuestro objetivo es la creación de plantas transgénicas que sean resistentes a la sequía y tolerantes a insectos.
Aquí se pueden ver las plantas transgénicas en diferentes etapas.
Partimos de semillas de granos de soja y cuando la terminamos hacemos la infección con Agrobacterium,
que lleva los genes de interés.
De resistencia a la sequía o a los insectos.
Y después a partir de la mitad de esas semillas, se regeneran las plantas enteras.
Este es el departamento de Ingeniería Genética
Conoce esta?
Oh, ¿qué es eso?
Este es Cordyceps. ¿Conoce Cordyceps?
Ehhmm, no.
Es un tipo de hongo. Crece en las montañas de China.
Es muy caro. 1 billon VND por kilo (EE.UU. $ 50.000, 37.000 €).
¿Qué es lo bueno? ¿Para que lo usan?
Esto es muy bueno para la salud!
Sí, previene el cáncer y lo importante es:
Cuando el esposo come, la mujer se siente 'Wooow'!
¿Y qué?
El esposo se come uno y su esposa se siente muy bien. ¿Entiende?
Si entiendo ! Perfecto
Sí, es una seta muy costosa.
Entra en un insecto y utilizan sus nutrientes (del insecto)
y en el verano crecen sus cuerpos fructiferos
Eso significa que, en el invierno son como un insecto (crece en los insectos), pero en el verano son como una planta.
Ajá, interesante!
... AYUDA PARA VECINOS Nuestro instituto y otros institutos en Vietnam tiene proyectos en colaboración
... AYUDA PARA VECINOS con Laos y Camboya. Algunos con Myanmar
para trabajar con los colegas de esos países en ciertos problemas
como la producción de arroz, la producción de maíz,
la producción de hongos, la producción de yuca (mandioca) . Lo hacemos saber.
... MEJOR INFRAESTRUCTURA PARA LA CIENCIA EN EL SUDESTE ASIÁTICO Creo que en el momento Singapur, Malasia y Tailandia
... MEJOR INFRAESTRUCTURA PARA LA CIENCIA EN EL SUDESTE ASIÁTICO tiene muy buenas posiciones en Ciencia y Tecnología en Asia.
Debido a que tienen una larga tradición de financiación
larga tradición de ciencia y tecnología.
Vietnam comienzo su Desarrollo en la década de 1990, en el siglo pasado.
Así pues, tenemos un montón de cosas que aprender!
Los únicos lugares verdes en las grandes ciudades son los parques
y si se quiere entender la mentalidad vietnamita
tiene que venir aquí por las noches.
La gente utiliza estos espacios abiertos y libres de tráfico, en primer lugar para socializar,
estudiantes pasan el rato aquí después de la universidad y la gente hace todo tipo de deportes
Incluso vi personas que practican bailes en pareja.
Pero también hay algo más que le puede pasar a usted como un turista en los parques.
Si usted se sienta en un banco, solo tomara unos minuto para estar rodeado por estudiantes.
Muchos de ellos no tienen Inglés en la escuela y esta es una forma de aprenderlo.
Hablarle a los extranjeros es de gran ayuda para aprender ingles.
Porque, ya sabe, quiero estudiar en el exterior y hacer mi maestría en Química
Por lo tanto, creo que tengo que mejorar mi ingles!
Al igual que muchos estudiantes, quiero mejorar mi Inglés
y quiero hacer amigos de cualquier parte del mundo.
¿Con qué frecuencia vas allí?
Voy allí todos los días.
Sí, cuando termino la escuela, voy al lago Hoan Kiem al parque.
Entonces, tu debes tener muchos amigos? Sí, sí.
Cuando volví al Instituto sentí curiosidad, quería saber más sobre las condiciones de los científicos en Vietnam.
El punto fuerte de la ciencia vietnamita es:
que somos muy flexibles y bien adaptados y que estamos dispuestos a aprender y somos de mente abierta.
Y el punto débil es: que no tenemos mucha experiencia en colaboraciones internacionales,
en la redacción científica y el Inglés es uno de los problemas mas grandes
ya sabe, si usted no puede leer los artículos en Inglés,
no podrá saber hacia dónde va el mundo de la ciencia y por lo tanto puede estar perdido.
La mayor parte del fondo proviene del gobierno.
Por ejemplo, en nuestro grupo somos 20 personas.
10 personas tienen un sueldo por parte del gobierno
y a las otras 10 personas yo les debo pagar un salario.
En promedio, ¿Cuanto es el presupuesto que tienen al año?
El presupuesto anual? Aproximadamente.
Quizás 1 mil millones de *** ($ US50.000, 37.000 €)
Así, que incluye el sueldo de todo, la gente, el costo de todo el trabajo y de los equipos de laboratorio?
Sí, así es! Todo está cubierto por 1 billon VND? Sí, sí.
Con los sueldos - todavía se está detrás de la norma para los investigadores
si se compara con Europa o América. Pero lo estamos logrando.
Pero, claro ustedes tiene que entender que el costo de vida es diferente.
Por ejemplo, es mucho más costoso vivir en Europa o América en comparación con Vietnam.
Por lo tanto, es difícil obtener salarios iguales.
Hay 2 tipos - los contratos permanentes o los contratos temporales.
Como un doctorado (postdoc) usted puede ser promovido a los contratos permanentes.
Pero el único problema es el salario.
El salario es más o menos, dependiendo del laboratorio,
así que ahora tengo un poco más de alrededor $ 200 EE.UU. (150 €).
$ 200 por mes? Sí, a partir de $ 100 - $ 200 por mes.
Yo obtengo dinero de mi hogar. Mis padres me pagan.
Pero, en el tiempo libre, tengo una clase.
Donde doy clases para conseguir dinero. Para ganar dinero por mí mismo.
¿Podría decirme cuánto dinero tienes por mes?
Por mes, alrededor de 2 millones de *** (100 dólares EE.UU., 75 €) al mes.
Para mí alrededor de 1 millón de dongs. Cerca de EE.UU. $ 50 (37 €).
Pero creo que para mí con el bebé, para 1 mes, necesito mínimo 400 dólares EE.UU. (300 €).
Va a ser difícil. Porque con el salario base de los EE.UU. $ 100 o 150 dólares, no es suficiente.
Así que, básicamente, la gente aquí tienen el apoyo de las familias.
¿El gobierno apoya a las familias? ¿Consigues dinero extra para los hijos?
No!
Es un problema de la mentalidad vietnamita.
Ya sabes, es como en China, ***ón o en otros países asiáticos,
Así, el jefe es como un dios.
¿Qué cree que es más importante?
El conocimiento, la capacidad de trabajo o las relaciones?
Las relaciones aquí son muy importantes.
Así que, por eso regresé (de Francia) Yo no quería trabajar en un instituto público.
Incluso si tengo un sub-jefe allí, prefiero trabajar en algún laboratorio o instituto internacional.
Es difícil de decir, porque nunca he estado en el sector industrial.
He oído que los salarios son más atractivos,
pero también las posibilidades de desarrollo en los institutos de investigación son muy buenos.
Usted tiene un montón de oportunidades de educación y entrenamiento
por parte del instituto para ir al extranjero, por ejemplo,
y cuenta con una gran colaboración por parte de instituciones internacionales.
Por lo tanto, es difícil decir cuál es la más atractiva
Así que estoy muy contento con las condiciones en este momentos.
Desde un punto de vista europeo, muchas cosas son relativamente mas baratas en Vietnam.
12 € (EE.UU. $ 15) por una habitación doble, 1 € (EE.UU. $ 1,3) para una cerveza,
o 4 € (EE.UU. $ 5,3) por un par de chanclas.
Pero existe un lugar donde sólo los ricos van de compras
y este lugar se llama: Supermercado.
Sobre todo los productos lácteos no son muy comunes en Vietnam, son costosos y muy protegido.
Puedes pagar fácilmente 4 € (EE.UU. $ 5,3) por la mantequilla o por un pedazo de queso.
Otras sustancias raras y muy protegidas son los Chocolate
Otra cosa maravillosa e impactante en las calles de Hanoi
son los cantos de los pájaros. A pesar de que no hay espacio para los árboles
se puede escuchar muchas aves. A los vietnamitas les gusta sacar sus jaulas de pájaros
al aire libre durante el día, para dar la impresión de que hay un poco de naturaleza.
Por la noche, las vuelven a dejar dentro de sus hogares.
Y hay otro hecho interesante sobre la cultura vietnamita.
La regla número 1 de la moda para las mujeres es:
La piel pálida es hermosa!
Así que, cuando se sale a la calle, hay que asegurarse que el cuerpo este completamente cubierto
El conjunto de belleza entero incluye:
Un sombrero, una máscara contra el polvo, las mangas largas, guantes y calcetines en sus chancletas.
Pero en la ciudad no todo el mundo está siguiendo esta tendencia
Además del progreso económico, la corrupción es un problema enorme en Vietnam.
Me dijeron que los políticos y los policías son los últimos en los que se puede confiar.
La prensa está fuertemente controlada por el gobierno, así como es limitada la libertad de expresión.
Especialmente temas de política, nunca deben ser discutidos en público.
Después de un largo día en la universidad, no hay nada mejor que estar en la calle,
tomando una cerveza, y comiendo un poco de buena comida vietnamita.
Yen me trajo a un lugar muy agradable en la calle
y vamos a ver que tenemos hoy para cenar!
Y Yen, ¿qué es esto?
Se llama Nem, se llama Nem Chua.
Creo que es una especialidad de Vietnam.
bien y se puede comer?
Así que, ¿qué debo hacer con él?
En el interior hay carne. No hay nada en el interior! Ohh, hay algo. Carne, aha.
Es carne fresca.
Ah, es como una salchicha . Sí.
con salsa, si.
Es delicioso. ¿Le gusta esto? Sí, me gusta, es delicioso
y usted debería probarlo. Claro, lo haré.
Bueno, en la salsa y en mi boca.
Esta bueno. Es un poco como Bifi. ¿Conoce el Bifi?
Dado que las mesas en Vietnam siempre son muy pequeñas
no se pueden poner todas las cosas sobre la mesa ... Así que, lo que no se necesita
se lanza al suelo.
En Vietnam un científico o la ciencia no es realmente importante.
es decir en realidad no juega un papel importante.
Mi padre fue profesor de la universidad
así que yo nací en una familia de científicos y siento que ...
la gente podría estar mas interesada en ser un banquero o un arquitecto
más que en ser un científico.
En el caso de mis instituciones, yo diría que las mujeres
desempeñan un papel más importante que los hombres en la ciencia y la tecnología.
En nuestro instituto más del 60% del personal empleado son mujeres.
y en ciencia y tecnología las mujeres lo hacen muy bien
Las mujeres después de tener hijos
son un poco más independiente.
Entonces ellas se desempeñan muy bien en el área de ciencia y tecnología.
Podemos elegir libremente novio y novia
pero tenemos que presentárselos a nuestros padres.
Y los padres ponen un poco de presión sobre usted, si les gusta o no la persona
Algunas familia, si ellos lo dicen, sobre todo para el hombre:
"No me gusta esta chica, ella no puede ser su esposa"
Tal vez él dice: "No, no puedo seguir usted?"
No puede invitar a su novio a dormir a casa
o no puede besar a su novio delante de sus padres.
Usted puede ir a cenar o algo así. Pero no demasiado.
No se puede volver a casa demasiado tarde.
Mis padres eran muy estrictos.
Yo no pude tener un novio hasta que me gradué de la universidad.
Para mi familia habría sido inaceptable
Nunca volví a casa después de 21:00. A menos que tubiese clase por la noche.
El ambiente de trabajo es diferente.
aquí es más ... en el trabajo, realmente no es como un trabajo. Es más como una familia en el trabajo.
En Francia es un trabajo y eso es todo
Y aquí hay menos reglas estrictas acerca de la seguridad o algo así.
En Francia todo es estricto. Tienes que hacer esto, tienes que hacer eso
En Vietnam la familia es muy importante.
El vínculo entre la familia es muy fuerte.
En Francia queremos vivir solos después de los 18 años de edad.
Aquí viven con su familia hasta que se casan o algo así.
Los Europeos - Ustedes habla directamente, siempre tienen un plan claro
y ustedes siguen el plan.
Una de las cosas más espectaculares de Hanói es definitivamente el tráfico.
Los coches son inasequibles para la mayoría de la gente y es por eso que todo el mundo tiene una scooter
y lo bueno es: No hay reglas.
O digamos que sólo hay una: Ir con la corriente!
Parece peligroso, pero en realidad no es.
En su próximo viaje a Vietnam, asegurese de comprar o alquilar una moto
y ÚNASE A LA MULTITUD!
En Vietnam no existe solamente una religión.
Además del budismo también se puede encontrar el taoísmo, el confucianismo, el animismo y otros.
En cualquier caso, la veneración a los muertos juega un papel muy importante.
Yo creo, que quien falleció tiene un efecto sobre la familia.
Por ejemplo, mi abuela
ella continuará para nosotros
y nos ayuda en algunos problemas.
Ese es la creencia de la mayoría de la gente en Vietnam. Tradicionalmente
Ok, chicos, por supuesto esto no puede ser un documental de ciencia sin un experimento propio
Y hoy vamos a tener un plato especial
y es la comida más deliciosa de Vietnam.
Adivine que es !
Es un animal que tenía un nombre antes - Es el perro.
La especialidad de este restaurante es la carne de perro, y por supuesto quiero conocer la cocina
Solo pude observar partes normales de la carne, mas o menos
Pero no importa lo que ven tus ojos, solo importa lo que sabe tu cerebro.
Así que esta es nuestra mesa. Ese es el perro?
Eso es a la parrilla, perro a la parrilla
¿Y esto? Salchicha.
Salchicha de perro.
Si, salchicha de perro.
¿Y qué tipo de carne es? ¿Qué parte del perro?
Creo que es el estómago y las piernas.
Ok, así que, voy a comer estómago y pata de perro, en este momento.
Usted tomas la carne de perro
y una hoja de albaricoque
lo humedece en la salsa de camarones y se lo comes.
Muy bueno!
Estoy listo para mi primer perro. La hoja de albaricoque.
Hey Rex, ¿cómo estás?
Es bueno.
En mi cabeza, ya sabe. Estoy pensando en todos los buenos y lindos perros, ya sabe.
Por lo tanto, la carne de perro sabe a carne de perro.
no es comparable a otras carnes.
La única forma de averiguarlo es intentándolo usted mismo!
PAÍS CON MEJOR CIENCIA? Australia, Estados Unidos, Alemania
PAÍS CON MEJOR CIENCIA? EE.UU.
***ón y Estados Unidos tienen muy buenas condiciones
Reino Unido, Alemania o EE.UU.
QUE IDIOMA LE GUSTARÍA HABLAR CON FLUIDEZ? Chino
porque son más grandes y yo debo entenderlos
Deutsch
Español
Francés
Ale, Aleman
¿SE CASARÍA CON UN EXTRANJERO? Sí, he pensado en ello antes
¿SE CASARÍA CON UN EXTRANJERO? Pero en realidad me devolví para casarme con una niña vietnamita.
No
No
Sí, mi pareja es extranjera.
Vietnamita, sí.
CUAL ES SU EQUIPO DE FÚTBOL FAVORITO? Arsenal
CUAL ES SU EQUIPO DE FÚTBOL FAVORITO? AC Milan
Bayern Munich
Tal vez el Manchester United. Debido a que hay muchos futbolistas guapos.
Bueno, ahora creo que tengo una pequeña idea sobre la vida de los científicos vietnamitas
Sólo me queda una pregunta...
EL FUTURO DE LA CIENCIA EN VIETNAM
El mayor premio para un científico,
especialmente en el área agrícola,
es darle algo a los agricultores.
Y ver el resultado de su trabajo en el campo del agricultor.
Para darle beneficios a los agricultores, y a los agricultores pobres.
Entonces la felicidad de los agricultores es la felicidad de científicos agrícolas.
Estoy seguro que lo estamos haciendo muy bien, mejor y mejor cada día porque
hay muchos científicos vietnamitas, que se han formado fuera
en América, Australia, Europa
y muchos de ellos están regresando a Vietnam.
Pero para lograr esto tenemos bastantes cosas por superar
El recurso humano, la infraestructura, el mecanismo de inversión ..
Una gran cantidad de retos que tenemos que superar.
Pero con la enorme tasa de crecimiento económico, que también afecta a la ciencia
y la mentalidad vietnamita curiosa y abierta,
No estoy preocupado por el futuro de la ciencia en este país
y hasta entonces, la gente va a hacer lo mejor de ella. Sin importar que tanto aumenten las inundaciones
En mi último día en Hanoi
Quang me invitó de nuevo para cenar y tenemos
una deliciosa lengua de pato
Antes de empezar a disfrutar de esto, yo sólo quería decir:
Gracias de nuevo a Vietnam! Conocí a un montón de científicos muy agradables que fueron de gran ayuda para mi
y de nuevo sentí el placer de la ciencia como una gran familia
ya que todo el mundo me ayudo y me trato como a un colega.
Gracias de nuevo, pasen un buen rato y nos veremos otra vez en Vietnam!
El azul son esencialmente los núcleos de las células
hoy me estaba sintiendo frío
hay una enorme brecha entre los ricos y los pobres
como estudiante de doctorado es prácticamente imposible conseguir una posición postdoctoral en el país
usted puede encontrar aquí un montón de aguacates frescos
Soy optimista y espero que las cosas pueden cambiar
entonces veo a las personas más jóvenes volver, muy entusiastas
y creo que van a empezar a cambiar las cosas