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Yo no soy un hombre de ciudad y estoy acostumbrado a no tener que poner cortinas en las ventanas
y ahora que vivo en un suburbio traté de encontrar alguna forma de poder vivir
sin tener que poner cortinas en la noche, así que pensé ¿por qué no crear
un enrejado con algunos cultivos comestibles porque recuerde que dije que
todo este lugar se supone que sería una granja de alimentos y yo no tendría nada ornamental o inútil.
El problema es que esto sólo funciona durante unos ... No sé, 10 semanas al año,
el resto del año esto no es suficientemente denso para realmente darnos privacidad, así que desistiremos
e intentaremos algo diferente. Esto fue muy productivo, hay ocho metros lineales
de enrejados que fueron un sistema maravilloso. En el lado de la casa, en el comienzo de la primavera
Yo planté guisantes trepadores. En Octubre en este lado sembré frijoles trepadores
y luego alrededor de la Navidad los guisantes estaban listos así que los arranqué y planté
otra hilera de frijoles. Así que cuando la hilera mas alejada de la casa se empezó a acabar
la hilera más cercana a la casa empezó a producir. Y así hemos estado llenando los refrigeradores
de allí constantemente con frijoles y estos no son frijoles ordinarios más bien, se trata de
una variedad, que se llama Música, éste aquí está muy maduro, de hecho ninguno de ellos
probablemente tiene buen sabor porque ya estamos a principios de mayo, pero esta es una vaina típica de
Musica y cuando está produciendo bien, una vaina de este tamaño no es demasiado grande, esta vaina estaría
perfecta para comerla sin el desarrollo de semillas. Musica es un frijol de invernadero procedente de Holanda,
no le gusta el viento y necesita mucha humedad debido a que no tiene un sistema radicular fuerte, pero
produce un producto de calidad muy alta. Yo no doy semillas de Música,
y no aliento a la mayoría de la gente para que lo siembre, no es fácil de cultivar, pero es un alimento
de muy alta calidad.