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KARLA: QÉ TE PARECE SI TE
LLEVO A UN LUGAR DONDE HAY
GENTE MARAVILLOSA, MUCHOS DE
MIS PAISANOS DONDE TE QUIEREN
MUCHO, CHICAGO, TENEMOS LA
RECETA DEL ÍA.
FRANCISCA: ÁMONOS DE UNA VEZ
CON NUESTRO AMIGO EL CHEF SI LA
MAYOR PARA CHILE MAYOR PARA
PONERLE SABOR A TU MESA.
CHEF: YO ME ENCUENTRO EN
CHICAGO CON LAS MANOS EN LA
MASA PORQUE LES VOY A PREPARAR
LA MEJOR PIZZA AL ESTILO
CHICAGO, PERO PARA ESO TENGO MI
AMIGO EL CHEF JULIO QUE ME VA A
EXPLICAR DE QÉ SE TRATA TODO
ESTO.
ME DEÍAS QUE SE NECESITA
LEVADURA, HARINA, SAL, ACEITE
DE OLIVA, SALSA CASERA Y QUESO
FRESCO, Y TODOS ESTOS
INGREDIENTES PARA PREPARAR ESTA
RICA PIZZA,ÉL ME DICE QUE EN
LA TIERRA COMO EN EL AMOR TODO
SE VALE. VAMOS A PREPARARLA.
VAMOS A LA COCINA. COMPADRE,
BIENVENIDO A LA COCINA.
CHEF: COMENCEMOS PORQUE YA
TRAIGO HAMBRE, VAMOS A HACERLA.
LE PONEMOS EL ACEITE Y EL RESTO
DE LOS INGREDIENTES.
CLARO QUE Í.
ME DICES QUE CADA COSA DEBE
VENIR UN POQUITO SEPARADA.
CORRECTO, DEBEMOS SEPARARLA
PARA QUE NO HAGA EBULLICÓN CON
LA SAL.
CHEF: LISTO, DESPÉS DE AQÍ SE
LE BAJA LA JAULA AL LÓN VAMOS
CON ÁS SEGURIDAD. MIRA QÉ
BELLEZA, LUEGO SE MEZCLA POR
CÁNTO TIEMPO?
APROXIMADAMENTE 10 MINUTOS.
CHEF: Y AQÍ NOS QUEDA ESA
MARAVILLA, MIREN NADA ÁS, HAY
QUE DEJARLA REPOSAR UNA HORA.
HORA Y MEDIA, 90 MINUTOS.
CHEF: AHORA QUE TENEMOS LA MASA
LISTA, MANOS A LA OBRA.
VAMOS A PONER LA MASA SOBRE
EL SARÉN.
CCHEF: LA VAMOS A ACOMODAR CON
CARIÑO.
VAMOS A ESTIRARLA.
CHEF: AHORA EMPECEMOS A
PREPARARLA.
LAS LA SALSA LA ECHAMOS CON
UNA CUCHARA. EN EL CENTRO, Y
LUEGO DE ALREDEDOR HACIA
AFUERA. Y LUEGO YA EMPIEZAS A
PONER LOS INGREDIENTES QUE Ú
GUSTES.
CHEF: A LOS MUCHACHOS EN EL
ESTUDIO LES GUSTA CON VARIOS
VEGETALES, CEBOLLA. VAMOS A
PONER BASTANTE CARNE PORQUE SON
CARÍVOROS LOS CAMAÓGRAFOS.
BASTANTES CHAMPIÑONES, LA
SALCHICHA.
¿ÓMO VAS?
YA MERO TE ALCANZO.
CHEF: CUANDO YA TIENES TODO
ALÍ, ¿QÉ ÁS LE PONEN?
LE VAMOS A PONER EL QUESO
QUE ES LOÚLTIMO QUE SE PONE
ARRIBA.
CHEF: VAMOS A PONER QUESO, LE
PONEMOS BASTANTE PORQUE LAS
CHICAS LES GUSTA MUCHO EL QUESO.
Y DE AQÍ,¿QÉ TE PARECE SI
AHORA SI NOS VAMOS AL HORNO?
MIRA NADA ÁS.
ÁMONOS, AQÍ ESTAMOS.
Y AÍ ES COMO QUEDA LA PIZZA DE
PLATO HONDO ESTILO CHICAGO.
MEJOR CONOCIDA COMO "DEEP DISH".
CHEF: VAMOS A SABOREAR LA MI
GENTE, NO SE DESESPERE, GRACIAS
POR TENERNOS AQÍ, YO LES MANDO
LA DE USTEDES, MIREN QÉ RICA
PIZZA.
KARLA: QÉ RICO.
FRANCISCA: ¿Y LA PIZZA?
KARLA: DIJISTE QUE NOS IBAS A
MANDAR.
FRANCISCA: AQÍ ESÁ.!
KARLA: GRACIAS MI CHILE!
FRANCISCA: GRACIAS POR LA
MARAVILLOSA PIZZA QUE NOS VAMOS