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Para refrescarnos los días de calor, no hay nada mejor que un helado.
Hoy aprenderemos a hacer uno de queso y Oreos. ¡Está delicioso!
Para esta receta solamente vamos a necesitar cuatro ingredientes.
Es importante que tanto la nata como el queso crema estén bien fríos.
Así congelará antes el helado.
Primero, colocaremos la nata fría y el azúcar avainillado en el bol de la
batidora.
Es recomendable que esté frío. Así montará mejor.
Si no tenéis batidora, podéis montarla ligeramente o simplemente,
mezclar los dos ingredientes.
Como véis, no es necesario montar firmemente la nata.
A continuación echamos el queso crema.
Podemos, o seguir batiendo con la batidora o con la espátula. Yo he optado por
la espátula, pero es indiferente.
Lo que hay que intentar es que queden los mínimos grumos posibles.
Y reservamos en el congelador.
Por último, troceamos nuestras Oreos.
Podéis hacerlo del tamaño que queráis. Yo he optado por cuartos.
Para hacer el helado usaré una heladera,
pero no es necesaria si no la tenéis
En ese caso bastaría con colocar la crema en un recipiente alargado y poco
profundo
e ir moviéndolo cada media hora
y, a la tercera vez, poner las Oreo y dejar de repetir cuando tenga la
consistencia deseada.
Con la heladera
se siguen las recomendaciones del fabricante.
Mi consejo es poner las Oreo a 2-3 minutos de quitar el helado para que no
se estropee la heladera.
Una vez terminado lo ponemos en un recipiente apropiado y lo dejamos en el
congelador.
Después de 2-3 horas estará listo
y este es el resultado. ¡Está delicioso!
Me recuerda mucho a una receta que puedes encontrar en el blog de tarta de
queso con Oreo.
Espero que os haya gustado y nos vemos en el próximo vídeo.