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¡Vsauce! Las galletas de la fortuna son la cumbre de la comida china aquí en América, pero no vienen
de China. La galleta de la fortuna moderna fue en realidad inventada en California.
Una persona que tomó el crédito por la creación fue Makoto Hagiwara, un japonés quien dijo
que había hecho la galleta de wafers de arroz a la parrila llamadas senbei. Sin embargo, el único lugar donde la
gallera de la fortuna no se considera china es... China.
Los muffins ingleses fueron inventados por Samuel Bath Thomas en Nueva York - no en Inglaterra. Thomas
imigró de Inglaterra a Nueva York en 1880 donde abrió una pastelería y creó el "toaster trumpet",
platillo que ahora puede ser encontrado en la mayoría de supermercados angloparlantes alrededor del
mundo como Muffins Ingleses.
El aderezo ruso fue iventado... en New Hampshire. James E. Colburn creó el aderezo a base de mayonesa
y salsa de tomate en algún momento de los 90s y lo llamó "ruso" porque originalmente contenía
una pequeña cantidad de un ingrediente ruso: caviar.
El French Dip sandwich no sólo no es de Francia - al parecer ni siquiera saben o les importa qué sea.
Dos restaurantes en Los Angeles alegan el haber creado el French Dip, que consiste en roast beef en un baguette.
Cole's Pacific Electric Buffet afirma haberlo inventado en 1908 mientras que una de
las historias del origen de Philippe The Original afirma que uno de los cocineros accidentalmente
dejó caer un sandwich de roast beef en algo del jugo de la carne y al cliente le encantó.
La tarta de chocolate alemana está nombrada a partir del chocolatero estadounidense - Sam German
desarrolló un chocolate oscuro para hornear y se llamó originalmente "La tarta de chocolate de German"
- nada que ver con Alemania.
Aunque no precisamete una comida extranjera, el origen de los Doritos es interesante porque fueron de hecho
inventados en Disneylandia. Casa de Fritos cortó y fritó tortillas de sobra y añadió una salsa parecida a la de
los chilaquiles mexicanos. El vicepresidente de marketing de Frito-Lay
notó su popularidad y logró un acuerdo para empezar a hacerlos localmente, eventualmente haciéndose
tan popular que hicieron disponibles Doritos por todo el país en 1966.
Hay un dicho que que algo nativo a los Estados Unidos es tan estadounidense como el pie de manzana. Pero hay
recetas de pie que datan hasta la Inglaterra del siglo XIV. Entonces deberíamos empezar llamándolo tan
estadounidense como la tarde de chocolate alemana o las galletas de la fortuna? Y como siempre, gracias por tu atención.