Tip:
Highlight text to annotate it
X
Escuela de Gastronomía Centro Culinario Ambrosía imagine estudiar en una de las mejores escuelas gastronómicas en latinoamérica
forma parte de la historia del centro culinario ambrosía especializado en
artes culinarias en donde grandes personalidades del medio gastronómico
nacional e internacional iniciaron su carrera. La cocina fría
satisface las necesidades de temperatura
con zonas de lavado para la recepción, procesado
empacado y almacenaje de productos cárnicos lácteos vegetales y mariscos
por su parte la cocina caliente está equipada con estufas industriales donde
pondrás en práctica todas las técnicas de cocción con el mejor equipo de acero
inoxidable
forrada con talavera y utensilios tradicionales, la cocina mexicana te
transportará al más auténtico estilo poblano
donde podrás sumergirte en los sabores y texturas de la
cultura gastronómica de nuestro país. Escuela de Gastronomía En la cocina de especialidad
contarás con los equipos de cocción y de conservación necesarios para
aprender y dominar las técnicas de la cocina española
y francesas desde sus recetas clásicas
hasta lo más contemporáneo
la nutricional está equipada con una aula demo
donde se podrán perfeccionar las técnicas de nuestros alumnos avanzados
y conocer la cocina de oriente, centro
y sudamérica. Escuela de Gastronomía, si te gusta la pastelería y la panadería
te ofrecemos la cocina ideal
equipada con hornos industriales y por si fuera poco
disfruta de la exclusividad de la cava
la única instalación en México con la profundidad, altura
y equipo necesario para el estudio de vinos, destilados y cervezas
disfruta de diversos espacios para estudiar como la biblioteca o simplemente
pasar un rato con tus amigos en la cafetería
no importa si eres profesional o sólo te apasiona la cocina en centro
culinario ambrosía encontrarás todo lo necesario para triunfar ofrecemos la
carrera técnica
diseñada para hacer efectivo el aprendizaje de las bases culinarias
a través de la experiencia con un 80% de clases prácticas
diplomados de especialidad
cocina amateur en la que
podrás tener un acercamiento gastronómico
en cursos cortos de temporada
y mucho más porque la cocina no es una profesión
es pasión
es la vida misma. Estudia en la Escuela de Gastronomía de mayor prestigio en México