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Las grasas son macronutrientes que constituyen una fuente muy concentrada...
...de energía. Además, son necesarias porque ayudan a vehiculizar...
...y asimilar las vitaminas contenidas en los alimentos.
Durante el embarazo, es importante el consumo de grasas...
...porque constituyen el almacenamiento de energía corporal y, además, es importante...
...para el buen funcionamiento del sistema nervioso.
No obstante, el consumo de grasas no debe sobrepasar...
...el 30% de las calorías totales de la dieta...
...y debe primar el consumo de grasas saludables que son las grasas...
...poliinsaturadas prensentes en...
...los pescados, el jamón ibérico,...
...en los frutos secos e incluso en los aceites vegetales. Y en menor medida...
...tomar grasas poco saludables...
...o grasas saturadas presentes en las carnes rojas, en los embutidos,...
...en los lácteos enteros, en la mantequilla...
...e, incluso, en aceites vegetales de coco y palma.