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hola a todos bienvenidos a mi canal
hoy estoy aquí con la receta nepalí khaja
que es chiura ko pulao o arroz pulao batido
esto es realmente fácil de preparar
entonces, empecemos con los ingredientes
preparar un pulao de arroz batido
Tengo una zanahoria y patata de pequeño tamaño
y tomé 1/2 taza de coliflor
Luego tengo los chiles verdes en rodajas
y tengo una taza de arroz batido
que he lavado
y tengo una cebolla pequeña en rodajas
A continuación tengo 1 tomate mediano picado
y tengo 1/2 cucharada de pasta de ajo y jengibre
para el masala que he tomado 1/2 cucharadita de polvo de cúrcuma
1/2 cucharada de mezcla de comino y polvo de cilantro
sal según el gusto
1/2 cucharadita de chile rojo en polvo
y tengo 1/2 cucharada de polvo garam masala
y también tengo 1/3 de maní
mejorará el sabor de pulao
para preparar esto en una sartén, voy a agregar
1 cucharada de aceite
A continuación voy a agregar Cebolla en rodajas
sofría la cebolla por 30 segundos
luego agregue los cacahuetes y los chiles verdes
saltear esto por 1 minuto
después de 1 minuto agregue todas estas verduras
luego agrega cúrcuma en polvo y sal
mezclarlos bien
Cubra esto y cocine a fuego lento durante 3 minutos
después de 3 minutos la papa ha cocinado
Voy a agregar jengibre y pasta de ajo
siguiente agregar todos estos masala
y agregue el tomate
y dale una buena mezcla
cubra nuevamente esto y cocine por 2 minutos
después de 2 minutos voy a agregar arroz batido
y mezclar bien
ahora nuestro pulau está listo para ser servido
Espero que les haya gustado la receta
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