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Hey Cookaholics , Chef Kendra Aquí y hoy estamos haciendo una versión muy sencilla
de la elegante Crème brûlée .
Lo que me gusta de esta receta es que sólo tiene 5 ingredientes. Es fácil de hacer y
es deliciosa. También puede agregar algunas bayas o una fresa en rodajas para ponerlo
sobre la parte superior .
Confía en mí presento esto a su invitado y parezco una cocina Rockstar . Bueno, basta
de hablar vamos a la cabeza en la cocina y hacer que suceda .
Por supuesto tengo mis ingredientes listos , los huevos , la crema , la vainilla , la
sal y el azúcar. Por lo tanto, voy a añadir algunas yemas de huevo a este plato , como
así, y entonces el azúcar. Ahora vamos a tomar una batidora eléctrica y mezclar bien.
Voy a añadir la pizca más pequeña de sal marina fina aquí .
Entonces voy a desechar por el bol y mezclar un poco más. No vamos a utilizar la mesa
de mezclas para los otros ingredientes. Sin embargo , en este momento queremos asegurarnos
de que combinamos en que la sal y nos aseguramos de nuestra base de huevo es muy suave.
Ya hemos vertido nuestra crema y la vainilla y estamos usando una espátula para mezclar
suavemente juntos. Su mezcla debe ser capaz de cubrir la parte posterior de la cuchara
o espátula. Hay un término culinario para esto, se llama nappe .
Estamos vertiendo esta en cuatro moldes 3 pulgadas, aproximadamente 3/4th por los lados
. Ahora usted puede crear tensión en el mezcla antes de verterla en moldes si desea . Lo
mantengo verdadero a veces lo hago , a veces no lo hago. Hey que es su cocina, haz lo que
quieras .
Ahora estamos colocando nuestros postres en una fuente de horno y llenar el plato hasta
la mitad del lado de los moldes con agua. Estamos haciendo esto porque queremos un ambiente
de cocción suave para estos chicos . Vamos a hornear estas fuera en un horno precalentado
a 325 grados durante 35-40 minutos . Usted está buscando para ellos para empezar a configurar
, pero todavía tienen mucho que agitan ellos.
Tire hacia fuera y dejar que se enfríe durante 20 minutos , a continuación, pasar a la nevera
durante 2 horas. Ellos continuarán fijando mientras que se enfría en la nevera. No se
preocupe , Retire del refrigerador y espolvoree con una
ligera capa de azúcar y de lugar en la parrilla del horno hasta que se dore un bonito color
dorado o de utilizar una de esas antorchas fresco flan.
Umm esto es bueno.
Hola chicos puedes echar un vistazo a mi último video haciendo clic aquí . El enlace a esta
receta está en la sección SOBRE continuación. Comparte mis videos y si aún no lo ha de
suscribirse. Chef Kendra está fuera. Paz.
Hombre, esto es bueno.