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Muy buenas, bienvenidos a cocinando paso a paso, hoy vamos a hacer brownies de chocolate,
estos son los ingredientes que vamos a necesitar, lo primero que vamos a hacer es batir los
4 huevos, luego
agregaremos el azucar, en este caso estoy usando azucar moreno pero se podria usar azucar
blanco o azucar glass
agregamos la media cucharadita de bicarbonato y la cucharada de esencia de vainilla
una vez que tenemos esta mezcla lista vamos a reservar para usar luego y vamos a mezclar
en un bowl la manteca y el chocolate, para derretir bien la manteca y el chocolate podemos
ponerla a baño maria o en el microondas durante 1 o 2 minutos
vamos a agregar la mezcla de manteca y chocolate a la otra mezcla que ya teniamos lista de
antes, mezclamos bien y de a poco vamos a ir tamizando la harina para incorporarla a
la preparacion, vamos a ir partiendo las nueces en mitades o en cuartos y las vamos a incorporar
a la preparacion, para cocinar nuestros brownies vamos a utilizar una fuente de horno de unos
25 por 25 cubriendola con un papel antihaderente, llevaremos a horno precalentado a unos 180
grados durante 30 minutos aproximadamente, y ya tenemos nuestros brownies listos, podemos
decorar nuestros brownies usando azucar glace para reposteria, un saludo y hasta el proximo
video.