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En una olla agregamos 1/4 de taza de agua
en el agua agregamos 1 cucharada de gelatina sin sabor
mezclamos bien hasta que se disuelva
llevamos a fuego lento sin dejar hervir en ningún momento
cuando la gelatina tome color transparente agregamos 1/2 taza de glucosa
luego agregamos una y 1/2 cucharadas de glicerina
mezclamos bien y retiramos del fuego
en este punto agregamos 1/2 cucharada de esencia de almendras y mezclamos bien
agregamos la mezcla en un bowl
vamos agregando poco a poco el azúcar pulverizada
hasta que obtengamos una consistencia no pegajosa
en este punto colocamos un poco de azúcar pulverizada en la mesa y agregamos la masa anterior
amasamos bien hasta obtener una consistencia suave
para suavizarla un poco más, la estiramos con un rodillo y la vamos doblando
para conservarla debemos envolverla en papel film (envoplast) o en una bolsa plástica bien sellada