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CAMARERO.— Bueno, la tortilla de patatas, las gambas a la plancha y los dátiles con
queso. El resto viene ahora, ¡buen provecho!
YOLANDA Y JOSÉ.— ¡Gracias!
YOLANDA.— Oye, José, ¿tú tienes idea de dónde viene la palabra tapa?
JOSÉ.— ¿Las tapas? Las tapas... Hay diferentes posibilidades o tradiciones que dicen de dónde
vienen un poco la tapa. El rey Alfonso XIII, durante una visita en Cádiz, entró en un
mesón (15) y se levantó una ventolera (16), una fuerte cantidad de aire, y este rey, pues
intentó tapar prácticamente la copa de su vino con una loncha de jamón para evitar
(17) que el polvo se introdujera (18) en el vaso.