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Hola gente, gente linda del youtube bienvenidos a la Batistenha, yo soy Joselito
y yo soy Iva. Mira que algo hermoso de
albahaca, entonces hoy vamos a recoger ese
majericón lo que va a hacer con que? hacer un ojo pesto. Vamos a recoger un
poco de la albahaca, no vamos a cosechar todo. Es para hacer una receta.
Entonces vamos a hacer la salsa pesta, entonces nos acompañe. Yo voy a cosechar, voy a aprovechar para
que es lo que tiene flores.\nUsted sabía que usted puede retirar las
flores así? Y dejar que él continúe creciendo, porque si usted toma las flores
no va a dar semilla, ahora vamos a utilizar justamente
estas hojas de arriba para hacer nuestra receta de nuestra salsa. Cuando usted
saca la parte de arriba de la albahaca, usted da más tiempo para seguir creciendo,
porque ahí no va mucha fuerza para semilla. ¿Cómo vamos a utilizar para
hacer la salsa sacando las partes de arriba que tiene un sabor más acentuado y yo
quiero más o menos tres vasos de hoja para hacer mi receta,
no necesita ser muy y esa receta no es necesario que exista, va a depender de su
paladar. Puede más fuerte más débil
vamos a lavar y pasar a la receta comenzar nuestra receta nosotros vamos
necesitar de más o menos tres vasos de una albahaca una cucharada de sal,
que no voy a usar todo va a añadir a los poquitos
2 dientes de ajos grandes y no tenía dos grandes de cuatro pequeños 65 gramos de
queso parmigiano reggiano rallado con el fin de satisfacer las necesidades de nuestros clientes.
aceite de oliva 100% italiano, y medio vaso de piña. Y vamos a utilizar
un pilón para hacer de la forma original el peste quiere decir más o menos eso:
Pisado amasado cosas así, vamos a empezar golpeando el ajo con un poco de sal.
Ahora vamos añadiendo las hojas, Vamos poner tipo así vamos a dividir
en tres partes
va a tener algunos quieren escapar
vamos añadiendo el piñón también a los pocos vamos añadiendo queso a los
pocos también. Gente da trabajo para poder hacer eso aquí pero el olor
que viene aquí es una delicia, usted no tiene la idea si pudieran sentir el olor,
que estoy sintiendo aquí ahora.
¿Me siento por ustedes bien gente? No te preocupes. Ahora voy a añadir el aceite
también a los pocos,
Está listo nuestra salsa, vamos a poner en una vasija ahora. El personal es aquí nuestro
la salsa pesta pronto, se quedó una delicia,
espero que ustedes hagan en su casa y similares. Muchas gracias por acompañarnos
aquí en la cocina de la Batistenha Homestead, si usted no se inscribió se inscribe en el.
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yo soy Joselito y yo soy Iva y hasta a siguiente