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Los niños a través de la experiencia de producir alimentos se comienzan a relacionar con la tierra.
Y comienzan a tener una experiencia con la naturaleza que le es única.
Que les forma, que les hace diferentes.
Los fortalece, los empodera,
aumenta su autoestima.
Yo pienso que un poco les aumenta su confianza de que alguna manera están siendo protegidos por la naturaleza.
Pero a su vez, les impone un compromiso.
Que si esa naturaleza me protege
pues entonces yo debo protegerla.
Trata de comerlo sin pensar que estás comiendo habichuelas.
Piensa que estás comiendo un dulce.
Y que sabe rico.
¡Sabe rico!
A mi no me gustó...
Entonces ¿nos comimos un arrocito que sabía cómo?
Rico, rico, rrrrrico....
¿Alguien no comía habichuelas antes?
Yo.
¿A ustedes no les gustaban? ¿Y ahora les gustan?
Siiii
¿Cómo nosotros empezamos trabajando, cual fue nuestra primera tarea?
Desyerbando con la azada, ¿quieres venir a coger la azada?
Para que ellos sepan cual es la azada.
Se llama la azada.
Se usa para desyerbar y para preparar el terreno.
El proyecto de llama "Agricultura en armonía con el ambiente".
Es parte del programa de educación agrícola.
Que a su vez es parte del Departamento de Educación.
Es un programa vocacional.
Y cada maestro puede tener un proyecto innovador.
Nosotros escogimos agroecología.
Vieron. Entonces ahora, por un ratito,
simplemente, me dedico, ¿a qué?
Estudiante: A limpiarlo.
A limpiarlo. Este producto va a hablar por ustedes.
Se acuerdan cuando aterramos.
Ok, le vamos a hacer eso mismo.
La vamos a abonar, ¿con qué nosotros abonamos? ¿Se acuerdan?
Estudiante: Composta.
Con composta. Vamos a abonar nuevamente con composta y vamos a aterrar.
Y esa plantita va a volver otra vez
y nos va a dar hasta tres cosechas.
Fijasen qué fantástico.
El proyecto lleva trece años.
Aunque el programa de educación agrícola lleva más de 85 años aquí en la escuela.
¿Vamos a entrar al mundo?
¡Mágico!
¿Vamos a entrar al mundo?
¡Mágico!
¿Dónde todo está?
¡Trabajando!
¿Dónde todo está?
¡Trabajando!
La boa puertorriqueña.
La boa puertorriqueña tragándose los ratones que nos dañan los cultivos.
Las abejas.
Las abejas recogiendo polen para hacer miel.
La cochinilla.
La cochinilla haciendo composta.
El gongolí.
El gongolí haciendo tierra.
Cada uno de esos niños aprende a respetar
cada uno de esos organismos que están aquí en el agrosistema.
Y si tú aprendes a respetar cada uno de esos organismos, pues con toda posibilidad
puedes traducir eso al diario vivir y puedes respetar los seres que te acompañan.
Viruta cernida ya hecha composta.
Miren. La va poner justo en el medio.
Cerca de sus zanahorias pero no en sus zanahorias.
Cerca de sus zanahorias pero no sobre sus zanahorias.
¿De qué les va servir esto?
Estudiante: Cómo hicimos con los cilantrillos...
Exactamente. Como hicimos con el cilantrillo.
Las zanahorias van a poder aguantar el calor si le ponemos esto.
Protege su suelo y le da alimento a sus zanahorias.
Luego usamos el rastrillo duro para nivelar la tierra.
Este se llama el azadón
y se usa para picar y para hacer los hoyos para poder sembrar.
Estas imágenes que tenemos aquí nos evocan,
o nos dejan saber de agricultura alrededor del mundo.
Otra gente haciendo agricultura.
Y un poco nos da un modelo.
Mirándolo podemos visualizar y podemos mandar nuestro pensamiento hasta el momento de la cosecha.
Y un poco fija en nuestras mentes un modelo que no encontramos alrededor nuestro y si en esta pared.
Y nos envía entonces hacia el futuro, hacia esas cosechas que esperamos tener.
Estudiantes: ¡Jala! ¡Jálala!
(gritos de asombro de estudiantes)
Enséñaselo a la Misi.
¡Misi!
Miren que es la tierra la que nos está dando alimento.
Es nuestro deber enseñarle a los niños
cómo producir alimentos
y yo entiendo que debe de estar en cada una y cada cual de todas las escuelas de Puerto Rico.
Y si pudiéramos extendernos hasta el mundo entero.
Es que agricultura es bueno porque uno aprende a que...
a cosechar, a sembrar.
Y uno aprende a comer alimentos saludables
que salen de la tierra.
Que no siempre tenemos que estar en el supermercado comprado habichuelas.
Que no son de la tierra
que uno las saca ricas salidas de la tierra ya.
Es como la Misi nos dice que viajan que le echa...
Que viajan por paqueta
y así no se ven tan buenas
que las que salen de la tierra.
Filmed in Orocovis, Puerto Rico.