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Precaución: Comer y vivir de esta manera te puede llegar a hacer sentir muy bien
y a darte montones de energia
Hola a todos
Hoy vamos a hacer comida tailandesa
Es la más sabrosa del mundo y si, se pueden hacer versiones crudivoristas
La versión de hoy consiste en repollo picante tailandés
El repollo es una de los mejores alimentos para combatir el cancer
Y la comida tailandesa es la más sabrosa asi que esta es una maravillosa combinación
Estoy usando mi ropa tailandesa hoy ¿Les gusta?
Y el sombrero es un reconocimiento a mi amigo Barry Anderson que usa uno similar
Es un hombre sabio, se mudó a tailandia y está pasando la mejor etapa de su vida
Es un chef crudivorista y le está enseñando a la gente a vivir de esta manera
Y se mudó al paraíso y está viviendo por una fracción de lo que muchas personas
en el mundo moderno se están matando para conseguir
Y es muy importante darte cuenta que tus sueños y fantasías no cuestan un millón de dolares
Y aquellos que no lo leyeron mejor comiencen ya que se sorprenderán cuan sencillo es
vivir en en paraíso por centavos
Barry, elevo mi coco en tu honor
Okay, empezemos
Esto es lo que necesitamos para la receta de hoy
Necesitamos repollo, ya que esta es una receta de repollo picante tailandés
Castañas de cajú, ninguna receta está completa sin ellas
No importa, a mi me gustan las doradas
Sal marina Celtic. A mi me gusta la gruesa
Cebollets, cilantro, vinagre de manzana
Algún tipo de aceite de sésamo ya sea normal o tostado o una combinación
Es una compañía que recomiendo altamente y la pueden conseguir
ya sea en WholeFoods u online
Esta manteca de castañas es la mejor que he probado en cualquier lado
Y he estado en muchos lugares
No puedes tener una receta tailandesa sin eso
Muy bien, empezemos!
En una esquina tenemos el a Cilantro el conquistador
Hey, Adriana
Comencemos a mezclarnos!
Algunas personas me envían emails diciendo
"por qué no te compras una tabla de cortar de mejor calidad? La puedes costear"
Lo que sucede es que me gustan las de plástico porque se pueden doblar
y por ende pueden verter las cosas, como los pequeños pedazos
Al contrario de una tabla dura y pesada
Muy bien
Supongo que si
Ven? Esta es la razón por la cual me gusta esta tabla flexible
No puedes hacer esto con una rígida
Esto es solamente medio repollo y miren cuanto es
No entiendo como algunas personas se mueren de hambre en este mundo
cuando un repollo puede hacer suficiente comida para media semana
Es la extraña gente cebolleta
Cálmate Marklus, no juegues con tus alimentos
Y ahora agregamos las castañas, observen como lo hago
Están listo?
Están listo?
Y agregamos la sal marina
Alrededor de este tanto, no quizá este tanto.
Si, así se ve bien
Ese tanto supongo que se ve bien
Siempre pueden agregar más luego
Aceite de sésamo
Una forma de hacer la salsa es tomar el aceite de sésamo y verterlo en un cazo
Y luego agregar un poco de manteca de castañas, la más maravillosa del mundo
Cuanto es necesario? Diría que mucho
Esa es mi terminología general para preparar esto
Al menos la mitad del frasco
Mezclen la manteca de castañas con el aceite de sésamo
así se vuelve un poco más líquido y se puede esparcir mejor
Pueden agregar un poco de la salsa picante en este punto
Y luego más tarde le pueden agregar más
Esto estará bueno!
Maldición, este recipiente es muy pequeño!
Esta es la parte en que lo saborean y usualmente yo agrego un poco más de sal marina
y del aceite de pimiento picante pues quieren un...
Hmmmm
Wow, oh mi dios!
Si pudiera hacerlo pasar a través de la cámara para que lo puedan saborear
se sentirían en el cielo
Digo, esto está al mismo nivel que el chocolate. Es maravilloso!
Todo lo que necesito es una playa, un poco de comida cruda y una chica bella en bikini
Observen
Lo pueden dejar fuera de la heladera toda la tarde ya que no contiene nada que se hecha a perder
Lo pueden guardar en el refrigerador, pero si lo guardan la manteca y los aceites se endurecerán
Y no es realmente lo mismo
Sin embargo esto es fresco, cualquier cosa es mejor fresca
Deben comerlo inmediatamente
Si tienes una gran familia esto desaparecerá en los primeros 20 minutos
Si queres ir a una fiesta y ser un gran éxito
Aquí tienes
Una vez más esta es una receta de mi libro "Cúrate a ti mismo 101" y se encuentra
Este libro está lleno de recetas que seguro que quienes comprar el libro no las probaron
ya que quieren verme hacerlas yo mismo
Tienes las recetas, prepárenlas!
Entonces, prepáren este plato
Y ustedes van a...
Ni siquiera se como decirlo
Es... woooow
Aaaaahhhhhh...
Hey Adriana, me voy a servir algo de eso