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Esta es una receta de Roski-cocinayalgomas-yus.blogspot.com.es
Tarta Flan en microondas, apto para Dukan.
Ingredientes: 1 litro de leche desnatada,
1 cucharadita de aroma de vainilla,
edulcorante (sacarina, aspartame...),
200 gramos de queso crema 0%
y 2 sobres de preparado en polvo para flan,
SIN azúcar.
Empezamos poniendo los 2 sobres de polvo para flan
en un recipiente seco, añadimos 1 taza de
leche fría. Mezclamos
con cuidado para que no queden grumos.
Aparte, ponemos el resto de la leche en un recipiente
apto para microondas.
Vamos a poner
esta leche en el microondas,
y cocinaremos durante unos 7 u 8 minutos, dependiendo de la potencia del
microondas, hasta que hierva la leche.
Una vez que ha hervido la leche,
añadimos la que teníamos reservada con el preparado para flan.
Mezclamos bien y volvemos a cocinar en microondas, durante 8 minutos,
hasta que vuelva a hervir.
Añadimos ahora el queso y removemos.
Como la leche está caliente se mezcla con facilidad.
De nuevo ponemos en el microondas, 2 minutos,
añadimos el aroma de vainilla y el edulcorante
(sacarina): pongo una o dos cucharadas soperas.
Ya solo queda poner la mezcla en un molde
y dejar que cuaje:
para eso dejamos que
enfríe por completo
antes de poner en la nevera 2 o 3 horas.
Justo antes de servir decoramos con 1 cucharadita de
cacao en polvo sin azúcar.
Yasí queda. Se puede tomar solo o acompañado de un poco de chantilly.
Buen provecho.
Si quieres ver el vídeo del chantilly
pincha sobre el enlace que aparece en la pantalla.
Roski, te felicito. Está riquísima.