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hola buenas a todos en este vídeo tutorial os voy a enseñar cómo hacer
un yogur muy parecido al griego de danone
para ello necesitaremos los ingredientes que anteriormente os he mencionado
un litro de leche entera
un yogur, 100 gramos de azúcar
y 40 gramos de leche en polvo
con las proporciones que os he dado
es muy similar
al griego de danone
respecto a la acidez
si os gusta más acido tan sólo tenés que restarle
azúcar
y si os gusta un poquito más dulce añadirle
una vez que tengamos todos los ingredientes
vamos a proceder a mezclarlos con la batidora
No os fieis de mezclarlo poco rato
dale por lo menos
tres o cuatro minutos porque si no la leche en polvo se posará abajo una vez
que esté en reposo
lo cual no dará el resultado deseado
una vez tenemos los vasos llenos
los vamos a meter en la yogurtera
pero no les vamos a poner el tapón
lo dejaremos a unas 14 horas en la yogurtera
y posteriormente ya lo podemos meter en la nevera
en vez de ponerle sólo la tapa
para que quede mejor
me gusta ponerle un trapo por encima
mejora bastante el resultado aunque parezca una tontería
y ahora sin más
os voy a mostrar como me quedo el yogurt que hice ayer.
para que veáis la consistencia y la textura que tiene
como podéis ver bastante consistente y tiene una textura muy cremosa
bueno sin más me despido
y espero que os haya gustado dale like y espero que os haya salido unos
yogures muy buenos viendo este tutorial saludos y hasta luego